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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

季節を味わう保存食手帖 ESSEの本

著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 扶桑社
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217854239一般図書596.5/ヒ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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飛田 和緒
1986
099 099
駅 印章

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111400243
書誌種別 図書(和書)
著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 扶桑社
出版年月 2021.5
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 4-594-08834-7
分類記号 596
タイトル 季節を味わう保存食手帖 ESSEの本
書名ヨミ キセツ オ アジワウ ホゾンショク テチョウ
内容紹介 春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。新規レシピも収録。
著者紹介 1964年東京生まれ。日々の食卓で楽しめる家庭料理、保存食をつくり続ける。
件名1 料理
件名2 食品保存法
改題・改訂等に関する情報 「私の保存食手帖」新版(2016年刊)の改題増補改訂

(他の紹介)内容紹介 1980年代、国鉄の懐かしくも新しい駅スタンプが778個!誰もが知るターミナル駅から、今はなき駅のスタンプも収録。
(他の紹介)目次 函館本線
江差線
松前線、瀬棚線、千歳線、深名線
室蘭本線
日高本線
留萌本線、羽幌線、根室本線
富良野線
士幌線、広尾線
池北線
宗谷本線
天北線、名寄本線
石北本線
釧網本線
標津線


内容細目


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