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書誌情報サマリ

タイトル

くり返し作りたい一生もの野菜レシピ いつもおなじみの野菜がもっとおいしくなる152品

著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 学研プラス
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112117908一般図書596//7開架通常貸出在庫 

関連資料

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石原 洋子
2017
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111070520
書誌種別 図書(和書)
著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 学研プラス
出版年月 2017.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-800805-8
分類記号 596.37
タイトル くり返し作りたい一生もの野菜レシピ いつもおなじみの野菜がもっとおいしくなる152品
書名ヨミ クリカエシ ツクリタイ イッショウモノ ヤサイ レシピ
副書名 いつもおなじみの野菜がもっとおいしくなる152品
副書名ヨミ イツモ オナジミ ノ ヤサイ ガ モット オイシク ナル ヒャクゴジュウニヒン
内容紹介 中華風ラタトゥイユ、ロールキャベツ、ほうれん草と鶏肉のカレークリーム煮…。野菜の特徴や持ち味を紹介し、それぞれの野菜を本当においしく食べる料理を掲載する。一生使える野菜レシピが満載。
著者紹介 自由学園卒業。料理研究家。自宅で開く料理教室は40年以上になる。著書に「くり返し作りたい一生ものレシピ」「本当は秘密にしたい料理教室のベストレシピ」「「揚げない」揚げもの」など。
件名1 料理-野菜

(他の紹介)目次 第1章 いろいろ野菜でおいしい料理、野菜1つのおいしい食べ方(いろいろ野菜でおいしい料理
野菜1つのおいしい食べ方)
第2章 大型野菜のおかず―大根、キャベツ、白菜(大根
キャベツ
白菜)
第3章 おなじみ野菜のおかず(ほうれん草
小松菜
チンゲン菜 ほか)


内容細目


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