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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

クロスステッチノスタルジア DMC ANTIQUE COLLECTION フレンチテイストのモチーフ&パターン

著者名 誠文堂新光社/編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911468718一般図書594/2/開架通常貸出在庫 
2 中央1217401197一般図書594.1/セ/赤開架通常貸出在庫 

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レイ・ブラッドベリ 川本 三郎
2015
383.8 383.8
食生活 甘味料 砂糖

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111114265
書誌種別 図書(和書)
著者名 誠文堂新光社/編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.3
ページ数 94p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-51808-3
分類記号 594.2
タイトル クロスステッチノスタルジア DMC ANTIQUE COLLECTION フレンチテイストのモチーフ&パターン
書名ヨミ クロス ステッチ ノスタルジア
副書名 フレンチテイストのモチーフ&パターン
副書名ヨミ フレンチ テイスト ノ モチーフ アンド パターン
内容紹介 フランス・アルザス地方にあって繊維産業を営むDMC社は、工場に併設された美術館をもつ。そのコレクションの中から、民族衣装をまとった人々や、童話などをテーマにしたフレンチテイストの刺繡作品を図案と共に紹介。
件名1 刺繡
改題・改訂等に関する情報 雄鷄社 2005年刊の新版

(他の紹介)内容紹介 ときに「あこがれ」、ときに「いやし」、ときに「わるもの」―そんな「甘み」と人間との関係を問い直す。
(他の紹介)目次 「甘い」は「うまい」
第1部 甘みとの出合い(甘みの発見
アジアの甘さの勉強ノート―サトウキビの砂糖がなかった世界で
砂糖が変えたイギリス近代)
第2部 甘みの深化(和菓子が求めた甘味
パティシエの目からみた洋菓子
甘みをとりこんだ日本料理)
第3部 人はなぜ甘みに惹かれるのか(甘味の生理
甘み再考)
総括 「甘み」とうまくつきあう文化に
総合討論


内容細目


目次

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