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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

集合住宅物語

著者名 植田 実/[著]
著者名ヨミ ウエダ マコト
出版者 みすず書房
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215521319一般図書527.8/ウ/開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000410014820
書誌種別 図書(和書)
著者名 植田 実/[著]
著者名ヨミ ウエダ マコト
出版者 みすず書房
出版年月 2004.3
ページ数 348p
大きさ 22cm
ISBN 4-622-07086-3
分類記号 527.8
タイトル 集合住宅物語
書名ヨミ シュウゴウ ジュウタク モノガタリ
内容紹介 同潤会アパートから代官山ヒルサイドテラスまで、戦前・戦後を通じてエポックとなった首都圏の代表的な集合住宅を集大成。住まわれた歳月から「建築」が見えてくる。東京地誌、生活史としての建築遺産の記録。『東京人』掲載。
著者紹介 1935年東京生まれ。早稲田大学第一文学部フランス文学専攻卒業。『都市住宅』編集長等を経て、現在、住まいの図書館出版局編集長。建築評論家。著書に「アパートメント」など。
件名1 集合住宅
件名2 建築-日本

(他の紹介)内容紹介 老いた親、義母に届け続けて20年…「親つく」愛情と工夫の集大成。
(他の紹介)目次 はじめに 「おいしいから食べてみて」から始まり20余年
「親つく」を笑顔で続けるための4つのコツ
第1章 肉・魚介の「親つく」レシピ
第2章 汁もの・スープの「親つく」レシピ
第3章 野菜の「親つく」レシピ
第4章 ごはん・パスタの「親つく」レシピ
(他の紹介)著者紹介 林 幸子
 料理研究家。東京・表参道の料理教室「アトリエ・グー」主宰。大手食品会社で料理開発に携わったのち、独立。「美味しい」をあらゆる角度から検証し、そのエビデンスを追及するオタク料理家、いや、こだわり料理家としてテレビや雑誌、書籍などで30年以上活躍してきた。NHK「ガッテン!」などのテレビや雑誌、書籍等で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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