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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

知っておいしいハーブ事典

著者名 伊嶋 まどか/監修
著者名ヨミ イシマ マドカ
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.12


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1 舎人0411702004一般図書617.6//特色コーナ通常貸出貸出中  ×
2 中央1217500873一般図書617.6/シ/特集棚1通常貸出在庫 

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2018
617.6 617.6
ハーブ

書誌詳細

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タイトルコード 1001111187079
書誌種別 図書(和書)
著者名 伊嶋 まどか/監修
著者名ヨミ イシマ マドカ
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-408-33836-1
分類記号 617.6
タイトル 知っておいしいハーブ事典
書名ヨミ シッテ オイシイ ハーブ ジテン
内容紹介 古代から人々の生活に欠かせない存在だったハーブについて知り、さらに日々のなかで利用してみましょう。基本的なハーブ100種類を50音順に並べて、各ハーブの写真とともに、特徴や基礎知識、利用方法を解説します。
件名1 ハーブ

(他の紹介)内容紹介 毎日の暮らしに取り入れたい、100種類の身近なハーブ。料理、ハーブティー、美容・健康、育て方etc.ハーブソルト・オイルの作り方、症状別のハーブティーブレンドレシピなど知って楽しいコラム付き!
(他の紹介)目次 アーティチョーク
明日葉
アニス
アロエベラ
アロマティカス
アンジェリカ
イブニングプリムローズ
イランイラン
エキナセア
エゴマ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 伊嶋 まどか
 野菜ライフスタイリスト・編集者。本の編集や生産者への取材、また各国への旅を通して、野菜やハーブ、薬膳など食材の面白さを学ぶ。現在は、漢方の考え方を取り入れて身近な食材で楽しむ薬膳ワークショップ、カルチャーセンターでの講座などを受け持つ。そのほか食や健康美容、レシピ、漢方に関する書籍の企画編集多数。テレビ・雑誌など幅広く活動中。漢方上級スタイリスト、養生薬膳アドバイザーの資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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