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書誌情報サマリ

タイトル

うまみたっぷり!リッチスープ エイムック 4244 ei cooking

著者名 結城 寿美江/[著]
著者名ヨミ ユウキ スミエ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511657256一般図書596/紫/汁物開架通常貸出在庫 
2 伊興1111567119一般図書596//汁もの開架通常貸出在庫 

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2019
596 596
スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111197355
書誌種別 図書(和書)
著者名 結城 寿美江/[著]
著者名ヨミ ユウキ スミエ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-5400-1
分類記号 596
タイトル うまみたっぷり!リッチスープ エイムック 4244 ei cooking
書名ヨミ ウマミ タップリ リッチ スープ
内容紹介 具材の組み合わせを工夫し、じっくり火を通すだけ。素材の味を生かしたうまみいっぱいのリッチスープのレシピを紹介します。干し柿とヨーグルト、りんごと甘酒を使ったデザートスープも収録。
著者紹介 エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業。料理家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」に勤務しながら、川上文代に師事。2011年に独立し、食の分野で幅広く活躍。
件名1 スープ



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