検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

やさしいフランスチーズの本

著者名 レ・ヌーヴォー・フロマジェ/著
著者名ヨミ レ ヌーヴォー フロマジェ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111568935一般図書648//開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
648.18 648.18
チーズ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111200917
書誌種別 図書(和書)
著者名 レ・ヌーヴォー・フロマジェ/著   トマ・バース/イラスト   河 清美/訳
著者名ヨミ レ ヌーヴォー フロマジェ トマ バース カワ キヨミ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.2
ページ数 169p
大きさ 24cm
ISBN 4-7562-5144-2
分類記号 648.18
タイトル やさしいフランスチーズの本
書名ヨミ ヤサシイ フランス チーズ ノ ホン
内容紹介 絵本のように楽しく読めるチーズの入門書。サン=ネクテール、ボーフォール、マンステール…。チーズ王国フランスを代表する絶品チーズ60種を選び、それぞれのチーズの特徴をイラストとともに紹介する。
件名1 チーズ

(他の紹介)内容紹介 サン=ネクテール、ボーフォール、マンステール、モンドール、ロックフォール…。チーズ王国フランスを代表する絶品チーズ60種をセレクション。チーズの特徴をイラストで紹介する、絵本のようなチーズの入門書です。
(他の紹介)目次 1 チーズの製法
2 ミルクがなければチーズは存在しない!
3 8タイプのチーズの特徴
4 チーズにも旬がある!
5 チーズの盛り合わせ:美しく盛るための秘訣
6 チーズのカッティング
7 私たちのチーズを守ろう!
8 チーズの友
9 チーズと修道士
10 パンとチーズは最高の組み合わせ!
11 世界のチーズ
(他の紹介)著者紹介 バース,トマ
 イラストレーター・絵本作家。ストラスブール国立装飾美術学校卒。児童向け絵本やポスター、雑誌など作品多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河 清美
 東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。