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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

かがみのなか 怪談えほん 6

著者名 恩田 陸/作
著者名ヨミ オンダ リク
出版者 岩崎書店
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0220980650児童図書E/おん/開架-児童通常貸出在庫 
2 興本1020771687児童図書E/おんだ/こわい話開架-児童通常貸出貸出中  ×
3 伊興1120523525一般図書E/オ/ヤングティーンズ通常貸出在庫 
4 中央1222565291児童図書E901/オン/開架-児童通常貸出在庫 
5 新田1620344166児童図書388//こわい話緑ラベル通常貸出在庫 

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椹野 道流
2014
936 936
料理-魚 料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110429809
書誌種別 図書(和書)
著者名 五木 寛之/聞き手   冴木 彩乃/聞き手   岸 惠子/[述]   阿川 佐和子/[述]   宮部 みゆき/[述]
著者名ヨミ イツキ ヒロユキ サエキ アヤノ キシ ケイコ アガワ サワコ ミヤベ ミユキ
出版者 扶桑社
出版年月 2015.2
ページ数 216p
大きさ 19cm
ISBN 4-594-07171-4
分類記号 914.6
タイトル エレガンスの極意 風のCafe
書名ヨミ エレガンス ノ ゴクイ
内容紹介 BSフジのトーク番組「五木寛之 風のCafe」の書籍化第3弾。岸惠子、阿川佐和子、宮部みゆきら、各界で活躍する人物をゲストに迎え、エレガンスを極める生き方のヒントを探る。
著者紹介 1932年福岡県生まれ。「さらばモスクワ愚連隊」で小説現代新人賞、「蒼ざめた馬を見よ」で直木賞、「青春の門」で吉川英治文学賞受賞。菊池寛賞など受賞。

(他の紹介)内容紹介 築地で、料理教室で、日本の台所で…苦手に挑めば人生が豊かになる。“ダメ女たちの人生を変えた”米国人料理家が帰ってきた!一歩踏み出せば、見えかたが変わる。わたしは「過去のわたし」になる。
(他の紹介)目次 プロローグ 魚がこわい―アマゾン本社でのできごと
第1幕 米国人料理家、料理ができない日本人たちと出会う
第2幕 時差ボケで江戸前寿司を握る―魚料理の基礎を学ぶ
第3幕 築地市場ザ・ファイナル―明日に架ける橋
第4幕 寿司に死す!?―市場の一部になるということ
第5幕 ミニチュア富士からの眺め―恐れが学びに変わるとき
第6幕 魚グリルと秋刀魚の味―日本の家庭の台所へ
第7幕 キャッチ&リリース―釣り、築地、わたしの人生
第8幕 台所で魚料理を―経験し、咀嚼し、トライする
エピローグ 魚がこわい?―流れるままに愉しみ生きる
(他の紹介)著者紹介 フリン,キャスリーン
 作家/ジャーナリスト/料理家/IACP(国際料理専門家協会)理事。マイクロソフト勤務などを経て、渡仏。2005年に37歳でフランスのル・コルドン・ブルーを卒業後、米国に帰国。2007年、『The Sharper Your Knife the Less You Cry』(邦訳『36歳、名門料理学校に飛び込む!』野沢佳織訳、柏書房)が、ニューヨークタイムズ紙のベストセラーに選ばれ、2008年度Washington State Book Awardの「一般ノンフィクション部門」で最終選考に残る。2012年、『The Kitchen Counter Cooking School』で、米国ジャーナリスト・作家協会が選ぶASJA賞「自伝部門」を受賞。2017年、『The Kitchen Counter〜』の邦訳『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』(村井理子訳、きこ書房)が日本でベストセラーとなり、『世界一受けたい授業』(日本テレビ系列)に出演。現在は夫とともに、シアトルとフロリダを行き来しながら生活し、新聞や雑誌に寄稿しながら、料理家としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村井 理子
 翻訳家/エッセイスト/ファーストレディー研究家。1970年静岡県生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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