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書誌情報サマリ

タイトル

三国 第一部 桃园結義 外国語図書・中国 三国志 一(外国語図書・中国語)

著者名 吉川 英治/著
著者名ヨミ jichuan yingzhi
出版者 重慶出版社
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216622900一般図書F913//CHI外国語図書通常貸出在庫 

関連資料

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吉川 英治
2011
626.9 626.9
家庭菜園 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110174324
書誌種別 図書(洋書)
著者名 吉川 英治/著
著者名ヨミ jichuan yingzhi
出版者 重慶出版社
出版年月 2011.11
ページ数 337P
大きさ 24cm
ISBN 9787229042196
分類記号 913.6
タイトル 三国 第一部 桃园結義 外国語図書・中国 三国志 一(外国語図書・中国語)
書名ヨミ Sanguo diyibu taoyuan jieyi
副書名 三国志 一(外国語図書・中国語)
副書名ヨミ サンゴクシ イチ

(他の紹介)内容紹介 収穫時期を迎えたら、とり遅れることなく、おいしいタイミングで収穫したいもの。早め早めの収穫がおすすめの野菜、ゆっくり長期間の収穫が可能な野菜、間引きながら楽しめる野菜など、野菜別の収穫のコツを解説しました。自分の手で育てたとれたて野菜のおいしさは格別!毎日のおかずはもちろん、おつまみやスイーツ、おもてなしの一品まで、存分に楽しめる料理をバリエーション豊かにご紹介。たくさん収穫できたときは便利な保存テクニックを活用して。最近では、同じ野菜でも定番の色・形だけでなく、カラフルなものや珍しい形のものなど、さまざまな品種があります。新しい品種にチャレンジしてみるのも楽しみのひとつ。定番はもちろん、おすすめの品種を使ったレシピも紹介しました。
(他の紹介)目次 1 春〜夏の収穫野菜(エンドウ
ソラマメ ほか)
イタリア野菜で華やかなアクセントに(セルバチコ/ルッコラ
フェンネル ほか)
2 秋〜冬の収穫野菜(ゴマ
カリフラワー ほか)
3 通年の収穫野菜(ダイコン
ラディッシュ ほか)
里山の恵みを楽しむ(フキノトウ/フキ
カタクリ ほか)
(他の紹介)著者紹介 五十嵐 透
 1960年(昭和35年)、江戸時代より続く農家に生まれる。会社勤めを経験した後、1987年(昭和62年)農家を継いで、農業に従事する。キャベツを主体に生産していたが、1995年(平成8年)より練馬区で始まった農業体験農園に興味を持ち、1999年(平成11年)に「イガさんの畑」という農園名で、農業体験農園を開園する。現在、農園を利用されている方に野菜づくりを教えるとともに、直売の野菜も生産している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いがらし かな
 早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農業をはじめ、野菜料理が大好きになる。現在は、旬の野菜をふんだんに使った簡単レシピを発信する、野菜料理家として活動中。書籍、WEBサービス、企業販促用などのレシピ開発、フードスタイリング、撮影、コラム執筆などを手がける。野菜コーディネーター資格保有(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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