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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

Sport 2.0 進化するeスポーツ、変容するオリンピック

著者名 アンディ・ミア/著
著者名ヨミ アンディ ミア
出版者 NTT出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0720845221一般図書780//開架通常貸出在庫 
2 中央1217515152一般図書780/ミ/開架通常貸出在庫 

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清 真知子 淡交社編集局
2019
160.4 160.4
懐石料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001111158666
書誌種別 図書(和書)
著者名 アンディ・ミア/著   田総 恵子/訳
著者名ヨミ アンディ ミア タブサ ケイコ
出版者 NTT出版
出版年月 2018.9
ページ数 387,16p
大きさ 19cm
ISBN 4-7571-6073-6
分類記号 780
タイトル Sport 2.0 進化するeスポーツ、変容するオリンピック
書名ヨミ スポーツ ニテンゼロ
副書名 進化するeスポーツ、変容するオリンピック
副書名ヨミ シンカ スル イースポーツ ヘンヨウ スル オリンピック
内容紹介 スポーツ文化とゲーム文化を融合する! 気鋭のイギリス人研究者が、ポストヒューマン時代におけるスポーツの未来を構想する。2020年東京オリンピックへのヒント。稲見昌彦東京大学教授による解説付き。
著者紹介 1975年生まれ。イギリス出身。英マンチェスターにあるサルフォード大学教授。専攻は生命倫理。『ハフィントンポスト』『タイム』『ガーディアン』など、さまざまな媒体に寄稿。
件名1 スポーツ
件名2 eスポーツ
件名3 オリンピック

(他の紹介)内容紹介 日常の料理をおもてなし料理に!調理、盛り付けにひと手間かけて、自宅でおもてなし茶懐石料理。
(他の紹介)目次 11月 開炉の趣向に合わせて―これからつくる11月の茶懐石(向付1 タイ・昆布〆・平造り
向付2 タイ・一塩・細造り・昆布和え
汁椀1 袱紗味噌仕立て・結び湯葉・銀杏・溶き辛子 ほか)
12月 夜咄の茶事の趣向に合わせて―これからつくる12月の茶懐石(向付1 ふろふき大根・柚子味噌
向付2 ふろふき小蕪・黒胡麻味噌
汁椀1 粕汁仕立て・揚げ豆腐・山伏茸・刻み芹・七味唐辛子 ほか)
1月 初釜の趣向に合わせて―これからつくる1月の茶懐石(向付1 ヒラメ・昆布〆・細造り
向付2 ヒラメ・求肥昆布巻
汁椀1 袱紗味噌仕立て・海老芋・結び昆布・溶き辛子 ほか)


内容細目


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