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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

なんとなく不調をととのえるスープ

著者名 鈴木 愛/著
著者名ヨミ スズキ アイ
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411724958一般図書596//健康料理開架通常貸出貸出中  ×

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2019
596 596
スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1001111267864
書誌種別 図書(和書)
著者名 鈴木 愛/著
著者名ヨミ スズキ アイ
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-19330-1
分類記号 596
タイトル なんとなく不調をととのえるスープ
書名ヨミ ナントナク フチョウ オ トトノエル スープ
内容紹介 なんとなく元気が出ないとき、元気でいてほしいと思う誰かのために、体と心をととのえるスープをつくってみませんか。胃腸の負担を少なくするために、動物性たんぱく質を使わない、季節の野菜を中心にしたスープを紹介します。
著者紹介 1980年生まれ。東京都出身。ホリスティックリトリート穂高養生園に勤務。不定期で「ととのえる食事会」を開催。
件名1 スープ

(他の紹介)内容紹介 れんこんときのこのスープ、にんじんスープ クミン風味、ごぼうのポタージュ、丸ごと玉ねぎのスープ、キャベツのレモンポタージュ、黒豆ご飯…冷え、風邪、肌荒れ、胃もたれ、疲れ、イライラ、不眠…etc動物性たんぱく質を使わないやさしいスープで、体と心をととのえる。
(他の紹介)目次 第1章 体をととのえる最初の一歩シンプルスープ(野菜だしのスープ
しいたけだしのスープ ほか)
第2章 寒い季節のスープ(乾燥を防いで体をうるおすスープ
体の芯までじっくり温めるスープ ほか)
第3章 暖かい季節のスープ(毒素を出して巡りをよくするスープ
湿を取って水分をためない体になるスープ ほか)
スープのお供に―玄米・胚芽米の季節のご飯(寒い季節のご飯
暖かい季節のご飯)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 愛
 1980年生まれ・東京都出身。映画やCMなどの衣装の仕事を経て食の世界へ。都内自然食レストランや、和食店で調理を学ぶ。2010年から安曇野に移住し、ホリスティックリトリート穂高養生園に勤務。「冬草」の名で活動をはじめる。不定期で東京・表参道のサロン「omotesando atelier」にて「ととのえる食事会」を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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