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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

スゴイ魚料理 漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ

著者名 依田 隆/著
著者名ヨミ ヨダ タカシ
出版者 秀和システム
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611863770一般図書596/ヨタ/開架通常貸出在庫 
2 中央1217599230一般図書596.7/ヨ/開架通常貸出貸出中  ×

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2016
378 378
高山 なおみ 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001111257145
書誌種別 図書(和書)
著者名 依田 隆/著
著者名ヨミ ヨダ タカシ
出版者 秀和システム
出版年月 2019.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7980-5961-7
分類記号 596.35
タイトル スゴイ魚料理 漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ
書名ヨミ スゴイ サカナリョウリ
副書名 漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ
副書名ヨミ ギョコウ ノ メ ノ マエ ニ アル レストラン ノ オイシイ サカナ レシピ
内容紹介 ひこいわしのフリット、イナダのサラダ仕立て、ホウボウのアクアパッツア、イカそら豆…。小田原・早川漁港の目の前にあるレストランのシェフが、目からウロコが落ちる至極の魚レシピを紹介する。
著者紹介 1970年埼玉県生まれ。営業マンを経て料理の道へ。「リストランテ・ヒロマーレ」を経て、小田原に「イルマーレ」をオープン。著書に「デリおき」「シェフの家呑みおつまみ」がある。
件名1 料理-魚

(他の紹介)内容紹介 神戸での生活がはじまった。ごはんを作ってたべ、絵本の物語を書き綴る。太陽と共に過ごしながら、自分の暮らしをつくっていく。日記エッセイシリーズ第6弾。


内容細目


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