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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

はじめてのチョコフラワー あこがれのお花絞りをおいしいチョコレートで!

著者名 黒尾 真弓/著
著者名ヨミ クロオ マユミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.1


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1 中央1217631819一般図書596.6/ク/開架通常貸出在庫 
2 梅田1311491102一般図書596//橙開架通常貸出在庫 

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2020
2020
596.65 596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111285538
書誌種別 図書(和書)
著者名 黒尾 真弓/著
著者名ヨミ クロオ マユミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.1
ページ数 71p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-579-21368-9
分類記号 596.65
タイトル はじめてのチョコフラワー あこがれのお花絞りをおいしいチョコレートで!
書名ヨミ ハジメテ ノ チョコ フラワー
副書名 あこがれのお花絞りをおいしいチョコレートで!
副書名ヨミ アコガレ ノ オハナシボリ オ オイシイ チョコレート デ
内容紹介 チョコレートで作った花のお菓子、チョコフラワー。チョコレートの扱い方・絞り方や、花の基本となるアップルブロッサムとばらの作り方のコツを解説し、デイジーなどいろんな花をモチーフにしたチョコフラワーも紹介します。
著者紹介 埼玉県生まれ。FCAJフードコーディネーター3級、調理師免許取得。フラワーケーキ教室「More Flower Cake Lab.」主宰。
件名1 菓子
件名2 チョコレート

(他の紹介)目次 1 はじめてのチョコフラワー(木の実
ミモザ
きんもくせい ほか)
2 基本のチョコフラワー(アップルブロッサム
ばら)
3 いろんな花をモチーフにしたチョコフラワー(デイジー
アネモネ
忘れな草 ほか)
(他の紹介)著者紹介 黒尾 真弓
 FCAJフードコーディネーター3級、調理師免許取得。埼玉県生まれで、現在は韓国在住。2011年、イギリスで出会った韓国人の夫と結婚。韓国でアンフラワーケーキ、ソイフラワーキャンドルを学び、2016年からpot_tissier(パッティシエ)という名前(現在はネット上のハンドルネーム)で教室を始め、2018年からフラワーケーキ教室「More Flower Cake Lab.」を主宰。2019年チョコフラワーを独自に開発し、韓国ソウル教室、日本さいたま教室でレッスンを始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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