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書誌情報サマリ

タイトル

グラースノスチ 週刊誌『アガニョーク』の証言

著者名 ヴィターリイ・コローチッチ/編
著者名ヨミ ヴィターリイ コローチッチ
出版者 朝日新聞社
出版年月 1991.4


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1 中央1212299976一般図書302.3/コ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2019
366.28 366.28
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1009810265343
書誌種別 図書(和書)
著者名 ヴィターリイ・コローチッチ/編   キャシー・ポーター/英訳編   荒田 洋/ほか訳
著者名ヨミ ヴィターリイ コローチッチ キャシー ポーター アラタ ヒロシ
出版者 朝日新聞社
出版年月 1991.4
ページ数 305p
大きさ 20cm
ISBN 4-02-256291-9
分類記号 302.38
タイトル グラースノスチ 週刊誌『アガニョーク』の証言
書名ヨミ グラースノスチ
副書名 週刊誌『アガニョーク』の証言
副書名ヨミ シュウカンシ アガニョーク ノ ショウゲン
件名1 ソビエト連邦

(他の紹介)内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。栄養たっぷりな夏のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう!
(他の紹介)目次 調理をはじめる前に
トマト
きゅうり
なす
ピーマン
レタス
(他の紹介)著者紹介 新谷 友里江
 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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