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書誌情報サマリ

タイトル

食品技術総合事典

著者名 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所/編
著者名ヨミ ノウギョウ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.6


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1 中央1216010726一般図書R588/シ/参考図書貸出禁止在庫  ×

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2022
2022
645.7 645.7
シリア 内乱 ねこ(猫) 動物-保護

書誌詳細

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タイトルコード 1000810047151
書誌種別 図書(和書)
著者名 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所/編
著者名ヨミ ノウギョウ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.6
ページ数 16,584p
大きさ 27cm
ISBN 4-254-43098-1
分類記号 588.036
タイトル 食品技術総合事典
書名ヨミ ショクヒン ギジュツ ソウゴウ ジテン
内容紹介 食品による健康の維持・増進のための技術、安全な食品を確保するための技術、食品産業を支える先端技術、食品産業を支えるバイオテクノロジーについて詳細に解説。食に関わる問題が山積する中での解決を示唆する。
件名1 食品工業-便覧

(他の紹介)内容紹介 シリアで戦争が起き、かつて美しかったアレッポの街から、たくさんの人びとがのがれ、難民となった。けれども、救急車の運転手、モハンマド・アラー・アルジャリールは、にげることができない人びとを助けるために、街にのこりつづけた。そしてアラーは、助けを必要としている動物たちに気づく。道ばたにすてられ、さみしい思いをしながらおびえているねこたちに…。世界中に「アレッポのキャットマン」として知られた救急隊員の心あたたまる物語。
(他の紹介)著者紹介 レイサム,アイリーン
 何百もの詩の作者で、今後刊行のものふくめ20冊近くの詩集、フィクション、絵本を手がけている。2016年、ILAリー・ベネット・ホプキンス有望詩人賞を受賞。アラバマ州の郊外の湖畔に暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
シャムシ・バシャ,カリーム
 1984年、ダマスカスから米国に移り住んだ。シリアでは、1年間アレッポ大学で学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
安田 菜津紀
 さまざまな国の取材をつづけるDialogue for People所属のフォトジャーナリスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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