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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

高齢者が喜ぶ食べやすいメニュー

著者名 成美堂出版編集部/編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 成美堂出版
出版年月 2001.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1310725807一般図書498.59//開架通常貸出在庫 

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2021
498.519 498.519
食品添加物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010090235
書誌種別 図書(和書)
著者名 成美堂出版編集部/編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 成美堂出版
出版年月 2001.1
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-01530-1
分類記号 498.59
タイトル 高齢者が喜ぶ食べやすいメニュー
書名ヨミ コウレイシャ ガ ヨロコブ タベヤスイ メニュー
内容紹介 食事を楽しんでいる人は、いくつになっても元気いっぱい。嚙みやすく、飲みこみやすい高齢者に人気のメニューを中心に、それぞれの状況に合わせたアレンジも紹介。市販の介護食も掲載する。
件名1 料理
件名2 食生活
件名3 高齢者

(他の紹介)内容紹介 食品添加物600種類の危険度がわかる。
(他の紹介)目次 食品添加物の概要と凡例
用語1 用途名併記の添加物
用語2 一括表示の添加物
用語3 その他の添加物
用語4 添加物でない添加物
用語5 その他の用語


内容細目


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