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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ 大量消費レシピ付

著者名 やさい畑ファーマーズ倶楽部/編
著者名ヨミ ヤサイバタケ ファーマーズ クラブ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212032999一般図書626//開架通常貸出在庫 
2 佐野0311622906一般図書626//開架通常貸出在庫 

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2022
2022
626.9 626.9
家庭菜園 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111464152
書誌種別 図書(和書)
著者名 やさい畑ファーマーズ倶楽部/編
著者名ヨミ ヤサイバタケ ファーマーズ クラブ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56717-0
分類記号 626.9
タイトル プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ 大量消費レシピ付
書名ヨミ プロ ニ オソワル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン カコウ ノ ワザ ト コツ
副書名 大量消費レシピ付
副書名ヨミ タイリョウ ショウヒ レシピツキ
内容紹介 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。
件名1 家庭菜園
件名2 料理-野菜

(他の紹介)目次 第1章 春・夏野菜(トマト
ミニトマト
ナス
ピーマン
ジャガイモ ほか)
第2章 秋・冬野菜(ハクサイ
ダイコン
コマツナ
ホウレンソウ
キャベツ ほか)


内容細目


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