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書誌情報サマリ

タイトル

アウシュヴィッツと<アウシュヴィッツの噓>

著者名 ティル・バスティアン/著
著者名ヨミ ティル バスティアン
出版者 白水社
出版年月 1995.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611077900一般図書209//開架通常貸出在庫 

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1989
498.55 498.55
栄養 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810357270
書誌種別 図書(和書)
著者名 ティル・バスティアン/著   石田 勇治/[ほか]編著
著者名ヨミ ティル バスティアン イシダ ユウジ
出版者 白水社
出版年月 1995.11
ページ数 171,3p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-02892-3
分類記号 234.074
タイトル アウシュヴィッツと<アウシュヴィッツの噓>
書名ヨミ アウシュヴィッツ ト アウシュヴィッツ ノ ウソ
内容紹介 「大量虐殺はなかった」に反論できるだろうか? 自信のない人はこの本を読んでほしい。もう一度アウシュヴィッツの歴史を読み返し、いわゆる<アウシュヴィッツの噓>を徹底分析する最良の概説書。
件名1 ホロコースト(1939〜1945)
件名2 アウシュビッツ強制収容所
件名3 戦争犯罪

(他の紹介)内容紹介 「栄養バランスのよい食事をとりましょう」とアドバイスされたものの、「なにを、どれだけ食べたらいいの?」と悩むことはありませんか。本書では、国が推奨する食事摂取基準と、女子栄養大学独自の食事調査をふまえ、1日にとりたい食品の種類と量を紹介します。おいしく、作りやすさも考慮したレシピが満載で、「どうやって食べたらいいの?」にもお答えします。
(他の紹介)目次 1 なにを食べたらいいの?(これがバランスのよい食事です 和風献立
こんな食品を使っています ほか)
2 どれだけ食べたらいいの?(よく使う食品の1点(80kcal)あたりの重量
第1群から第4群までを、どう組み合わせたらいいの? ほか)
3 どうやって食べたらいいの?(和洋中バラエティ献立
肉2点分の献立 ほか)
4 四群の食事にもっとくわしくなる(4つの食品群の栄養価
和風献立の作り方 ほか)


内容細目


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