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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

70歳からはこれを食べる! 百寿で元気な食べもの事典

著者名 吉村 芳弘/監修
著者名ヨミ ヨシムラ ヨシヒロ
出版者 新星出版社
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711825067一般図書498.5/ン/開架通常貸出在庫 
2 江南1511028944一般図書498.5//開架通常貸出貸出中  ×

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1987
1987
319.2101 319.2101
薬膳

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111551793
書誌種別 図書(和書)
著者名 吉村 芳弘/監修   嶋津 さゆり/監修
著者名ヨミ ヨシムラ ヨシヒロ シマズ サユリ
出版者 新星出版社
出版年月 2023.2
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN 4-405-09438-3
分類記号 498.59
タイトル 70歳からはこれを食べる! 百寿で元気な食べもの事典
書名ヨミ ナナジッサイ カラ ワ コレ オ タベル
副書名 百寿で元気な食べもの事典
副書名ヨミ ヒャクジュ デ ゲンキ ナ タベモノ ジテン
内容紹介 低栄養が原因で起こる「フレイル」「サルコペニア」「認知症」。危険な低栄養に陥るのを未然に防ぐ70歳からの食べ方のポイントや積極的にとりたい食材、簡単に作れて栄養満点のレシピなどを紹介する。
件名1 食生活
件名2 高齢者

(他の紹介)内容紹介 身近な食材229種+生薬40の効能と食べ合わせがわかる!ロングセラーを大幅リニューアル!いつもの食材で、体と心を整える!季節・体質に合わせた食材の組み合わせ、使い分けのコツ。四季のおすすめレシピ、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!効果的でオリジナルな食べ合わせ352例。
(他の紹介)目次 第1章 おいしくて体と心に効く 薬膳の基本(薬膳の基礎知識
養生のコツ1 季節に合わせる
養生のコツ2 体質に合わせる
養生のコツ3 ライフステージに合わせる ほか)
第2章 手軽で効能もりだくさん 身近な食材事典(薬膳パワーたっぷりの注目食材
おすすめ野菜
もっととりたい野菜
おすすめ果物 ほか)
第3章 食事にとり入れ効果アップ 代表的な生薬(おすすめ生薬
もっととりたい生薬)
(他の紹介)著者紹介 阪口 珠未
 株式会社漢方キッチン代表。国立北京中医薬大学提携・日本中医学院講師。日本薬科大学講師。1991年より95年まで中国留学。文部省国費留学生として、北京中医薬大学で中国医学を学ぶ。1999年、株式会社漢方キッチンを設立。東京・恵比寿にて薬膳スクールと薬店を経営し、楽しく、おいしい薬膳の普及活動を行う。企業や自治体のコンサルティング実績も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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