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書誌情報サマリ

タイトル

図解知識ゼロからの畜産入門 最新版

著者名 田島 淳史／監修
著者名ヨミ タジマ アツシ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1

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1 興本1011701461一般図書642//開架通常貸出在庫  ○
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111545515
書誌種別 図書（和書）
著者名 田島 淳史／監修
著者名ヨミ タジマ アツシ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-51874-5
分類記号 642.1
タイトル 図解知識ゼロからの畜産入門 最新版
書名ヨミ ズカイ チシキ ゼロ カラ ノ チクサン ニュウモン
内容紹介 日本の畜産の実情と課題について、分かりやすく体系的にまとめた入門書。飼育・生産、流通、消費、食の安全、国際情勢、文化など、基礎知識から最新動向まで、畜産の全てを図と共に解説する。データを更新するなどした最新版。
件名1 畜産業-日本

(他の紹介)内容紹介 飼料価格の高騰など、国際情勢の変化に翻弄される日本の畜産業。最新情報が満載！畜産を読み解くと現代社会が見えてくる。
(他の紹介)目次 第１章　食べ物としての畜産物を知る
第２章　生き物としての家畜を知る
第３章　畜産農家の特徴と経営を知る
第４章　畜産物の流通と消費動向を知る
第５章　世界の畜産と国際貿易について知る
第６章　日本の食を支える畜産の新しい動きと可能性
(他の紹介)著者紹介 田島 淳史
　筑波大学名誉教授。１９５７年生まれ。１９８７年にミネソタ大学大学院博士課程修了（Ｐｈ．Ｄ．家畜生理学）。専門は畜産学、家禽学、農学教育論。筑波大学農林学系助手、助教授、同大学生命環境系教授を経て現職。同大学農林技術センター長、全国大学附属農場協議会会長、日本家禽学会会長などを歴任。２００７年に全国大学農場教育賞、２０１２年に日本家禽学会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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