検索結果書誌詳細

名探偵のままでいて
小西 マサテル／… ねこのおふろや
くさか みなこ／… 奔れ、空也
佐伯 泰英／著 暮しの手帖　2023-2-3月号:…
暮しの手帖　2023-4-5月号:…
ぱんですよ
大森 裕子／著 婦人公論　2023-3:第108巻…
覇王の轍
相場 英雄／著 婦人公論　2023-5:第108巻…
クロワッサン　2023-4/10:…
婦人公論　2023-4:第108巻…
あたまをきたえる!なぞな…3・4年生
瀧 靖之／監修 コメンテーター
奥田 英朗／著 へんしん!こんこんバス
新井 洋行／作・… 署長シンドローム
今野 敏／著 くすのきだんちのひ・み・つ
武鹿 悦子／作,… ねむいねむい
西村 敏雄／作 アンパンマンともえるほし
やなせ たかし／… ESSE　2023-2:第42巻_…
令和その他のレイワにおける健全な反…
新川 帆立／著 散歩の達人　2023-2:第28巻…
10ぴきのおばけのけんこうしんだん
にしかわ おさむ… たべものあいうえおのえほん
苅田 澄子／文,… NHKきょうの料理　2023-3月…
日経WO…2023-4:No.514
NHKきょうの料理　2023-2月…
クロワッサン　2023-4/25:…
はんぶんこ
杜 今日子／さく 日経WO…2023-5:No.515
おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… クロワッサン　2023-6/25:…
NHKきょうの料理　2023-4月…
のどのひみつ
工藤 ケン／まん… 1・2・3・4・5・6・7・8・9…
谷口 智則／作・… クロワッサン　2023-2/10:…
ほっぺほっぺ
木坂 涼／ぶん,… 残陽の廓
あさの あつこ／… ゆうゆう　2023-3:第23巻_…
クロワッサン　2023-1/25:…
あだ討ち
佐伯 泰英／著 おふろはいってらっしゃい
とよた かずひこ… LDK　2023-5月号:第11巻…
ねこちゃん
たるいし まこ／… 私たちの金曜日
有川 ひろ／[著… da…2023-5:第33巻_第5号
…2023-2/2:第39巻_第3号
新・教場
長岡 弘樹／著 13かいにはきょうりゅうがいる
ウェイド・ブラッ… だいじょうぶ!いちねんせい
大木 あきこ／ぶ… クロワッサン　2023-5/25:…
日経WO…2023-3:No.513
きょうりゅうゆうえんち
やました こうへ… おふろおじゃまします
たしろ ちさと／… ゆうべの食卓
角田 光代／著 ESSE　2023-8:第42巻_…
クロワッサン　2023-3/10:…
でんきでうごくのりものずかん
NHKきょう…2023-2:419号
LDK　2023-6月号:第11巻…
LDK　2023-4月号:第11巻…
オレンジページ　2023-3/17…
わんぱくだんのまじょのやかた
ゆきの ゆみこ／… ようかいおふろ
植垣 歩子／さく 暮しの手帖　2023-8-9月号:…
…2023-3/2:第39巻_第5号
天然生活　2023-5:第5巻_第…
ほねほねザウルス27
カバヤ食品株式会… おきにいりのしろいドレスをきてレス…
渡辺 朋／作,高… 老いとお金
群 ようこ／[著… クロワッサン　2023-2/25:…
あーんぱっぷん!
山岡 ひかる／作 クロワッサン　2023-8/25:…
きょうりゅううんどうかい
たしろ ちさと／… 最後の祈り
薬丸 岳／著 学校だじゃれ　：　大爆笑!2
ながた みかこ／… 文藝春秋　[2023年]5月特別号…
さくらちゃんのかえりみち
かさい まり／作… きょうりゅうのしっぽ
大島 英太郎／さ… 税金のひみつ
おがた たかはる… くるまにのって
岡本 雄司／さく ゆびのすうじへーんしん
齋藤 陽道／作,… 答えは市役所3階に　：　2020心…
辻堂 ゆめ／著 Hanako　2023-5:第36…
文…2023-1:第101巻_第1号
どうぶつさん、なにがすき?
あずみ虫／さく 日経WO…2023-7:No.518
天然生活　2023-6:第5巻_第…
ダイヤモンドZAi　2023-4:…
すいとうのひとやすみ
村上 しいこ／さ… オレンジページ　2023-5/17…
散歩の達人　2023-5:第28巻…
防災室の日曜日　：　はんにんをつか…
村上 しいこ／作… カケラ
湊 かなえ／著 天然生活　2023-3:第5巻_第…
写真だから折り方がわかりやすい!た…
寺西 恵里子／著 ゴリラ裁判の日
須藤 古都離／著 みんなのいちねん
たけうち ちひろ… のせてくださいな
みやけ ゆま／作 日雇い浪人生活録14
上田 秀人／著 Newton　2023-4:第43…
プレジデント　2023.5.5号:…
おとなの週末　2023-1月号:第…
かみさまのベビーシッター[3]
廣嶋 玲子／作,… 天然生活　2023-7:第5巻_第…
それでも旅に出るカフェ
近藤 史恵／著 散歩の達人　2023-6:第28巻…
NHKきょう…2023-4:421号
よき時を思う
宮本 輝／著 LDK　2023-8月号:第11巻…
LDK　2023-7月号:第11巻…
Hanako　2023-6:第36…
クロワッサン　2023-3/25:…
サンキュ!　2023-3:第27巻…
桜の下で　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 やさしさを忘れぬうちに
川口 俊和／著 散歩の達人　2023-3:第28巻…
文藝春秋　[2023年]7月特別号…
オレンジページ　2023-6/2:…
ダイヤモンドZAi　2023-6:…
ダイヤモンドZAi　2023-5:…
おふろにちゃっぽーん!
きたやま ようこ… 霹靂　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 日経WO…2023-8:No.520
ダイヤモンドZAi　2023-3:…
きまぐれレストラン
宮野 聡子／作・… ダイヤモンドZAi　2023-7:…
おばけのこままわしたいかい
西平 あかね／さ… キレイはこれでつくれます
MEGUMI／著 隠し船の館　：　書き下ろし長編時代…
鈴木 英治／著 クロワッサン　2023-9/25:…
蘇れ、吉原　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 ぎょうれつのできるアイスクリームか…
ふくざわ ゆみこ… いっしょにねるこだあれ?
きたやま ようこ… プレジデント　2023.6.16号…
Newton　2023-7:第43…
文藝春秋　[2023年]4月号:第…
NHKすてき…2023-2:155号
お勝手のあん8
柴田 よしき／著 イラストでわかる人体じてん　：　発…
坂井 建雄／監修 ひゃくえんだまどこへゆく?
くら ささら／文… 天然生活　2023-4:第5巻_第…
da…2023-3:第33巻_第3号
プレジデント　2023.2.3号:…
おふろそうじきんぎょたい
とみなが まい／… 夜果つるところ
恩田 陸／著 げんきだしていこう!のおまじない
西平 あかね／文… 住宅塗装のひみつ　：　美しくて長持…
大岩 ピュン／ま… ぴょん
内田 麟太郎／作… サンキュ!　2023-4:第27巻…
文藝春秋　[2023年]3月特別号…
ダイヤモンドZAi　2023-2:…
風を紡ぐ
あさの あつこ／… 日経ヘルス　2023春…2023春号
ごろんごろごろ
三浦 太郎／さく… 竈稲荷の猫　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 da…2023-9:第33巻_第9号
da…2023-8:第33巻_第8号
…2023-4/2:第39巻_第7号
恐竜トリケラトプスとかいぶつきょう…
黒川 みつひろ／… …2023-10:第33巻_第10号
おとなの週末　2023-2月号:第…
恐竜の学校　：　わかりやすくておも…
小林 快次／監修 きたかぜのくれたテーブルかけ　：　…
いもと ようこ／… ゆうゆう　2023-10:第23巻…
おとなの週末　2023-5月号:第…
OZ magazine　2023-…
ダイヤモンドZAi　2023-1:…
むかしむかしあるところに、死体があ…
青柳 碧人／著 学校だじゃれ　：　大爆笑!3
ながた みかこ／… ねむねむねねん
天野 慶／ぶん,… NHKきょうの料理　2023-11…
プレジデント　2023.6.2号:…
罪滅ぼし　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 文藝春秋　[2023年]8月特大号…
NHKすてき…2023-6:159号
オレンジページ　2023-4/17…
光のしるべ　：　えにし屋春秋
あさの あつこ／… ハイウェイパトロール
小輪瀬 護安／さ… のびのーびのびのーび
さみぞ みちこ／… はじまるはじまる
山本 祐司／さく… バナナケーキの幸福　：　アカナナ洋…
山口 恵以子／著 文藝春秋　[2023年]2月特大号…
日経PC21　2023年6月号:第…
が…はじめてばかりでどうしよう!の巻
ほそかわ てんて… もちどろぼうとおまわりさん
へんみ あやか／… 文藝春秋　[2023年]9月特別号…
Tarzan　2023-7/13:…
NHKきょうの料理ビギナーズ　20…
Newton　2023-2:第43…
どんぐりとやまねこ
宮沢 賢治／原作… 高砂
宇江佐 真理／著 荒地の家族
佐藤 厚志／著 地球の歩き方D21
地球の歩き方編集… 日経PC21　2023年7月号:第…
プレジデント　2023.5.19号…
おとなの週末　2023-3月号:第…
ほげちゃんとおばけ
やぎ たみこ／作 ダイヤモンドZAi　2023-8:…
オレンジページ　2023-6/17…
星を編む
凪良 ゆう／著

名探偵のままでいて
小西 マサテル／… ねこのおふろや
くさか みなこ／… 奔れ、空也
佐伯 泰英／著 暮しの手帖　2023-2-3月号:…
暮しの手帖　2023-4-5月号:…
ぱんですよ
大森 裕子／著 婦人公論　2023-3:第108巻…
覇王の轍
相場 英雄／著 婦人公論　2023-5:第108巻…
クロワッサン　2023-4/10:…
婦人公論　2023-4:第108巻…
あたまをきたえる!なぞな…3・4年生
瀧 靖之／監修 コメンテーター
奥田 英朗／著 へんしん!こんこんバス
新井 洋行／作・… 署長シンドローム
今野 敏／著 くすのきだんちのひ・み・つ
武鹿 悦子／作,… ねむいねむい
西村 敏雄／作 アンパンマンともえるほし
やなせ たかし／… ESSE　2023-2:第42巻_…
令和その他のレイワにおける健全な反…
新川 帆立／著 散歩の達人　2023-2:第28巻…
10ぴきのおばけのけんこうしんだん
にしかわ おさむ… たべものあいうえおのえほん
苅田 澄子／文,… NHKきょうの料理　2023-3月…
日経WO…2023-4:No.514
NHKきょうの料理　2023-2月…
クロワッサン　2023-4/25:…
はんぶんこ
杜 今日子／さく 日経WO…2023-5:No.515
おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… クロワッサン　2023-6/25:…
NHKきょうの料理　2023-4月…
のどのひみつ
工藤 ケン／まん… 1・2・3・4・5・6・7・8・9…
谷口 智則／作・… クロワッサン　2023-2/10:…
ほっぺほっぺ
木坂 涼／ぶん,… 残陽の廓
あさの あつこ／… ゆうゆう　2023-3:第23巻_…
クロワッサン　2023-1/25:…
あだ討ち
佐伯 泰英／著 おふろはいってらっしゃい
とよた かずひこ… LDK　2023-5月号:第11巻…
ねこちゃん
たるいし まこ／… 私たちの金曜日
有川 ひろ／[著… da…2023-5:第33巻_第5号
…2023-2/2:第39巻_第3号
新・教場
長岡 弘樹／著 13かいにはきょうりゅうがいる
ウェイド・ブラッ… だいじょうぶ!いちねんせい
大木 あきこ／ぶ… クロワッサン　2023-5/25:…
日経WO…2023-3:No.513
きょうりゅうゆうえんち
やました こうへ… おふろおじゃまします
たしろ ちさと／… ゆうべの食卓
角田 光代／著 ESSE　2023-8:第42巻_…
クロワッサン　2023-3/10:…
でんきでうごくのりものずかん
NHKきょう…2023-2:419号
LDK　2023-6月号:第11巻…
LDK　2023-4月号:第11巻…
オレンジページ　2023-3/17…
わんぱくだんのまじょのやかた
ゆきの ゆみこ／… ようかいおふろ
植垣 歩子／さく 暮しの手帖　2023-8-9月号:…
…2023-3/2:第39巻_第5号
天然生活　2023-5:第5巻_第…
ほねほねザウルス27
カバヤ食品株式会… おきにいりのしろいドレスをきてレス…
渡辺 朋／作,高… 老いとお金
群 ようこ／[著… クロワッサン　2023-2/25:…
あーんぱっぷん!
山岡 ひかる／作 クロワッサン　2023-8/25:…
きょうりゅううんどうかい
たしろ ちさと／… 最後の祈り
薬丸 岳／著 学校だじゃれ　：　大爆笑!2
ながた みかこ／… 文藝春秋　[2023年]5月特別号…
さくらちゃんのかえりみち
かさい まり／作… きょうりゅうのしっぽ
大島 英太郎／さ… 税金のひみつ
おがた たかはる… くるまにのって
岡本 雄司／さく ゆびのすうじへーんしん
齋藤 陽道／作,… 答えは市役所3階に　：　2020心…
辻堂 ゆめ／著 Hanako　2023-5:第36…
文…2023-1:第101巻_第1号
どうぶつさん、なにがすき?
あずみ虫／さく 日経WO…2023-7:No.518
天然生活　2023-6:第5巻_第…
ダイヤモンドZAi　2023-4:…
すいとうのひとやすみ
村上 しいこ／さ… オレンジページ　2023-5/17…
散歩の達人　2023-5:第28巻…
防災室の日曜日　：　はんにんをつか…
村上 しいこ／作… カケラ
湊 かなえ／著 天然生活　2023-3:第5巻_第…
写真だから折り方がわかりやすい!た…
寺西 恵里子／著 ゴリラ裁判の日
須藤 古都離／著 みんなのいちねん
たけうち ちひろ… のせてくださいな
みやけ ゆま／作 日雇い浪人生活録14
上田 秀人／著 Newton　2023-4:第43…
プレジデント　2023.5.5号:…
おとなの週末　2023-1月号:第…
かみさまのベビーシッター[3]
廣嶋 玲子／作,… 天然生活　2023-7:第5巻_第…
それでも旅に出るカフェ
近藤 史恵／著 散歩の達人　2023-6:第28巻…
NHKきょう…2023-4:421号
よき時を思う
宮本 輝／著 LDK　2023-8月号:第11巻…
LDK　2023-7月号:第11巻…
Hanako　2023-6:第36…
クロワッサン　2023-3/25:…
サンキュ!　2023-3:第27巻…
桜の下で　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 やさしさを忘れぬうちに
川口 俊和／著 散歩の達人　2023-3:第28巻…
文藝春秋　[2023年]7月特別号…
オレンジページ　2023-6/2:…
ダイヤモンドZAi　2023-6:…
ダイヤモンドZAi　2023-5:…
おふろにちゃっぽーん!
きたやま ようこ… 霹靂　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 日経WO…2023-8:No.520
ダイヤモンドZAi　2023-3:…
きまぐれレストラン
宮野 聡子／作・… ダイヤモンドZAi　2023-7:…
おばけのこままわしたいかい
西平 あかね／さ… キレイはこれでつくれます
MEGUMI／著 隠し船の館　：　書き下ろし長編時代…
鈴木 英治／著 クロワッサン　2023-9/25:…
蘇れ、吉原　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 ぎょうれつのできるアイスクリームか…
ふくざわ ゆみこ… いっしょにねるこだあれ?
きたやま ようこ… プレジデント　2023.6.16号…
Newton　2023-7:第43…
文藝春秋　[2023年]4月号:第…
NHKすてき…2023-2:155号
お勝手のあん8
柴田 よしき／著 イラストでわかる人体じてん　：　発…
坂井 建雄／監修 ひゃくえんだまどこへゆく?
くら ささら／文… 天然生活　2023-4:第5巻_第…
da…2023-3:第33巻_第3号
プレジデント　2023.2.3号:…
おふろそうじきんぎょたい
とみなが まい／… 夜果つるところ
恩田 陸／著 げんきだしていこう!のおまじない
西平 あかね／文… 住宅塗装のひみつ　：　美しくて長持…
大岩 ピュン／ま… ぴょん
内田 麟太郎／作… サンキュ!　2023-4:第27巻…
文藝春秋　[2023年]3月特別号…
ダイヤモンドZAi　2023-2:…
風を紡ぐ
あさの あつこ／… 日経ヘルス　2023春…2023春号
ごろんごろごろ
三浦 太郎／さく… 竈稲荷の猫　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 da…2023-9:第33巻_第9号
da…2023-8:第33巻_第8号
…2023-4/2:第39巻_第7号
恐竜トリケラトプスとかいぶつきょう…
黒川 みつひろ／… …2023-10:第33巻_第10号
おとなの週末　2023-2月号:第…
恐竜の学校　：　わかりやすくておも…
小林 快次／監修 きたかぜのくれたテーブルかけ　：　…
いもと ようこ／… ゆうゆう　2023-10:第23巻…
おとなの週末　2023-5月号:第…
OZ magazine　2023-…
ダイヤモンドZAi　2023-1:…
むかしむかしあるところに、死体があ…
青柳 碧人／著 学校だじゃれ　：　大爆笑!3
ながた みかこ／… ねむねむねねん
天野 慶／ぶん,… NHKきょうの料理　2023-11…
プレジデント　2023.6.2号:…
罪滅ぼし　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 文藝春秋　[2023年]8月特大号…
NHKすてき…2023-6:159号
オレンジページ　2023-4/17…
光のしるべ　：　えにし屋春秋
あさの あつこ／… ハイウェイパトロール
小輪瀬 護安／さ… のびのーびのびのーび
さみぞ みちこ／… はじまるはじまる
山本 祐司／さく… バナナケーキの幸福　：　アカナナ洋…
山口 恵以子／著 文藝春秋　[2023年]2月特大号…
日経PC21　2023年6月号:第…
が…はじめてばかりでどうしよう!の巻
ほそかわ てんて… もちどろぼうとおまわりさん
へんみ あやか／… 文藝春秋　[2023年]9月特別号…
Tarzan　2023-7/13:…
NHKきょうの料理ビギナーズ　20…
Newton　2023-2:第43…
どんぐりとやまねこ
宮沢 賢治／原作… 高砂
宇江佐 真理／著 荒地の家族
佐藤 厚志／著 地球の歩き方D21
地球の歩き方編集… 日経PC21　2023年7月号:第…
プレジデント　2023.5.19号…
おとなの週末　2023-3月号:第…
ほげちゃんとおばけ
やぎ たみこ／作 ダイヤモンドZAi　2023-8:…
オレンジページ　2023-6/17…
星を編む
凪良 ゆう／著

ひき石と24丁のとうふ
大西 暢夫／著 妻の実家のとうふ店を400億円企業…
[鳥越 淳司／著… 食べ物のひみつを教えます 大豆・米
安達 修二／監修 納豆くらべ
石井 泰二／監修… 納豆の本
全国納豆協同組合… 納豆の本
全国納豆協同組合… こうや豆腐のひみつ
山口 育孝／まん… へんしんだいずくん
大豆の科学
五日市 哲雄／著… なっとう菌
木村 啓太郎／監… 納豆の起源
横山 智／著 「ザクとうふ」の哲学　：　相模屋食…
鳥越 淳司／著 ぷるぷるやわらか!とうふ
中島 妙／ぶん,… 大豆の機能と科学
小野 伴忠／編,… へんしんだいずくん
日本全国納豆大博覧会
小泉 武夫／監修 納豆読本
剱持 裕典／編集 縁あって食満のとうふ屋
おおもと ひろし… 納豆の科学　：　最新情報による総合…
木内 幹／編著,… ぷるぷるやわらか!とうふ
日本豆腐協会／監… 大豆のひみつ
山口 育孝／漫画 風に吹かれて豆腐屋ジョニー　：　実…
伊藤 信吾／著 豆腐バカ世界に挑む
雲田 康夫／著 豆腐道
森井 源一／著,… 納豆万歳
永山 久夫／著 なっとうの絵本
わたなべ すぎお… とうふの絵本
にとう ひとし／… しょうたとなっとう
星川 ひろ子／写… 永山豆腐店　：　豆腐をどーぞ
永山 久夫／著 納豆主義の生き方
斎藤 茂太／著 納豆大全　：　愛すべき伝統食品の謎…
町田 忍／[著] 納豆　：　原料大豆の選び方から販売…
渡辺 杉夫／著 おいっ!豆腐屋　：　原点に立って業…
樽見 茂／著 納豆はただものではない!
樋口 清美／著 納豆の快楽
小泉 武夫／著 大豆タンパク質の加工特性と生理機能
日本栄養・食糧学… 自分で作って納豆食う　：　図解
馬場 貞児／著 全国逸品豆腐
佐藤 俊一／編,… 納豆大全!
町田 忍／著 とうふ
大豆の科学
山内 文男／編,… 納豆試験法
納豆試験法研究会…

目で見る食品糖質量たんぱく質量デー…
小田原 雅人／監… たんぱく質早わかり　：　必要な量が…
女子栄養大学出版… どうなるの?未来の食べもの　：　…3
清水 洋美／著,… どうなるの?未来の食べもの　：　…2
清水 洋美／著,… どうなるの?未来の食べもの　：　…1
清水 洋美／著,… 相分離生物学の冒険　：　分子の「あ…
白木 賢太郎／[… 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… タンパク質の事典
猪飼 篤／編集,… タンパク質のおいしさ科学　：　機能…
山野 善正／監修 よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 大豆ミートのひみつ
高世 えり子／ま… 肉食の終わり　：　非動物性食品シス…
ジェイシー・リー… 「食」の未来で何が起きているのか　…
石川 伸一／監修 カラダに効く!タンパク質まるわかり…
藤田 聡／監修 一生スタスタ歩きたいなら、たんぱく…
飯島 勝矢／監修… LIFE SCIENCE　：　長生…
吉森 保／著 食品製造に役立つ食品工学事典
日本食品工学会／… たんぱく質の作りおき&ラク早おかず…
藤田 聡／監修,… たんぱく質の作りおき&ラク早おかず…
藤田 聡／監修,… 医者いらず、老いしらず　：　人生1…
三石 巌／著 高たんぱく質レシピ151　：　筋ト…
主婦の友社／編 図解眠れなくなるほど面白いたんぱく…
藤田 聡／監修 新しいタンパク質の教科書　：　健康…
上西 一弘／監修 分子シャペロン　：　タンパク質に生…
仲本 準／著 相分離生物学
白木 賢太郎／著 ゼロからはじめるプロテイン生活　：…
山本 圭一／著 どうして心臓は動き続けるの?　：　…
大阪大学蛋白質研… タンパク質データBOOK　：　筋肉…
藤田 聡／監修 カラー図解分子レベルで見た体のはた…
平山 令明／著 NATURE'S ROBOTS　：…
チャールズ・タン… タンパク質とからだ　：　基礎から病…
平野 久／著 10万種類のタンパク質　：　人体の…
進化を続ける構造生物学　：　新たな…
松島 正明／編,… タンパク質はすごい!　：　心と体の…
石浦 章一／著 膜タンパク質構造研究
岩田 想／編 人体は‘なに'で作られているのか　…
構造生物学
A.Liljas… HSPと分子シャペロン　：　生命を…
水島 徹／著 いきなりはじめる構造生物学
神田 大輔／著 ウェットウェア　：　単細胞は生きた…
デニス・ブレイ／… たんぱく質入門　：　どう作られ、ど…
武村 政春／著 生命の謎は「タンパク質」で読み解け…
白木 賢太郎／著 食の官能評価入門
大越 ひろ／編著… タンパク質の一生　：　生命活動の舞…
永田 和宏／著 タンパク質・アミノ酸の科学
岸 恭一／監修,… トコトンやさしいタンパク質の本
東京工業大学大学… はじめて出会う細胞の分子生物学
伊藤 明夫／著 食品機能素材の開発
太田 明一／監修 <1分子>生物学　：　生命システム…
合原 一幸／編,… おいしさをさぐる食品感性工学
農林水産技術情報… 低アレルギー食品の開発
池沢 善郎／編集 生涯最高の失敗
田中 耕一／著 タンパク質の生命科学　：　ポスト・…
池内 俊彦／著 食の先端科学
相良 泰行／編 タンパク質の音楽
深川 洋一／著 タンパク質　：　科学と工学
左右田 健次／[… 食品工学・生物化学工学　：　科学的…
矢野 俊正／著 タンパク質の科学　：　生命を学ぶ
池内 俊彦／著 大豆タンパク質の加工特性と生理機能
日本栄養・食糧学… 蛋白質の機能情報の解読
木方 行郎／著 タンパク質の反乱　：　病気の陰にタ…
石浦 章一／著 タンパク質のX線解析
佐藤 衛／著 分子生物学の革命ハイブリッド遺伝子
井内 史郎／著 タンパク質のX線結晶解析法
J.ドレント／著… 生活とアメニティの科学
東京大学農学部／… タンパク質のかたちと物性
中村 春木／担当… 生命科学のための結晶解析入門　：　…
平山 令明／著 アミノ酸とタンパク質のはなし
軽部 征夫／著 筋肉の動きを探る
御橋 広真／著 バイオ食品の驚異　：　食卓を変える…
石倉 俊治／著 タンパク質の構造入門
Carl Bra… タンパク質工学　：　基礎と応用
鈴木 紘一／編 タンパク質工学
小野 修一郎／編… プロテインエンジニアリング
岡田 吉美／著 タンパク質　：　生命を担うこの身近…
蛋白質研究奨励会… 蛋白質の化学修飾上
大野 素徳／[ほ… 蛋白質の化学修飾下
大野 素徳／[ほ… タンパク質と酵素
大井 竜夫／著 大豆タンパク質　：　その化学と加工…
Smith／著,… タンパク質栄養
赤堀 四郎／編,… 生命をつくる物質　：　タンパク質・…
岸本 康／著 高次構造の化学的研究法
柴田 和雄／著 タンパク質の化学修飾　：　その方法…
A・N・グレイザ… ゲル電気泳動法　：　ポリアクリルア…
A.H.Gord… 蛋白質と核酸の分子生物学
J.T.エドサル… タンパク質の構造と作用
R・E・ディカー… 蛋白質生合成と膜の生化学
R・W・ヘンドラ… タンパク質
佐竹 一夫／著 ペプチドとタンパク質
D.T.Elmo… 食品殺菌工学
芝崎 勲／著 蛋白質と核酸の分子生物学
J.T.エドサル… 食品の粘稠性
曽根 敏麿／著