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書誌情報サマリ

タイトル

十六〜十七世紀の日本におけるフランシスコ会士たち

著者名 トマス・オイテンブルク/著
著者名ヨミ トマス オイテンブルク
出版者 中央出版社
出版年月 1980.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1210330716一般図書198.2/オ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2016
2016
376.7 376.7
薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1009810016026
書誌種別 図書(和書)
著者名 トマス・オイテンブルク/著   石井 健吾/訳
著者名ヨミ トマス オイテンブルク イシイ ケンゴ
出版者 中央出版社
出版年月 1980.11
ページ数 381,12p
大きさ 19cm
分類記号 198.25
タイトル 十六〜十七世紀の日本におけるフランシスコ会士たち
書名ヨミ ジュウロク ジュウナナセイキ ノ ニホン ニ オケル フランシスコカイシタチ
件名1 フランシスコ会

(他の紹介)内容紹介 いつもの食材を、最適の組み合わせでいただく。そうすることで、体内の気・血・水の巡りがスムーズになり、からだの不調もすっきり改善していきます。とびきりおいしくて、やさしく体調が整う一生ものの日々のごはん、とっておきの食養生レシピをこの1冊に集めました。食のちからで、からだの中から免疫力を高め、健康に。巻末の便利な食材別レシピさくいんもご活用を。さあ、今日から気軽に始めてみましょう。
(他の紹介)目次 1 からだ巡らす薬膳ごはんとは(「巡り」とは「気・血・水」が全身にゆきわたること
「気・血・水」の不足と滞り あなたはどのタイプ? ほか)
2 気を巡らせる薬膳ごはん(エビとキムチのふんわりチヂミ
桜エビとメンマの炊き込みご飯 ほか)
3 血を巡らせる薬膳ごはん(豚肉の旨辛和えサラダ仕立て
トマトと豚肉の彩りスープ ほか)
4 水を巡らせる薬膳ごはん(手づくり豆乳麺
白瓜と牛そぼろの炒め物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 新開 ミヤ子
 薬膳料理・韓国料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師。鍼灸師・按摩・マッサージ・指圧師の国家資格を取得し、病院の理学療法室に勤務。その後、客室乗務員に転職し、国内外のフライトを通じてさまざまな食文化に触れる。退職後、北京中医薬大学日本校にて国際中医師、国際中医薬膳師の資格を取得し、2009年より「体の中からキレイと元気を作る」をテーマに薬膳料理教室“薬膳Salon”を主宰。テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中。薬日本堂の漢方スクール「漢方養生指導士コース」では13年間、講師を務めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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