蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 雑誌名 |
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| 巻号名 |
2025-2:第44巻_第6号:588号 |
| 刊行情報：通番 |
00588 |
| 刊行情報：発行日 |
20250102 |
| 出版者 |
フジテレビジョン |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
在架
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| 1 |
東和 | 0239593353 | 雑誌 | /E-3/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 2 |
舎人 | 0431013408 | 雑誌 | /B21/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 3 |
保塚 | 0531075109 | 雑誌 | /92/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 4 |
江北 | 0630987642 | 雑誌 | /E-3/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 5 |
花畑 | 0730837705 | 雑誌 | /6/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 6 |
やよい | 0830993713 | 雑誌 | /A25/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 7 |
鹿浜 | 0930964598 | 雑誌 | /A1/ | 開架 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 8 |
興本 | 1030977993 | 雑誌 | /B-3/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 9 |
伊興 | 1130946567 | 雑誌 | /B-24/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 10 |
中央 | 1232101806 | 雑誌 | /A92/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 11 |
梅田 | 1330656941 | 雑誌 | /D32/ | 開架 | 通常貸出 | 在庫 |
○ |
| 12 |
江南 | 1530795556 | 雑誌 | /B1/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
| 13 |
新田 | 1630677993 | 雑誌 | /C2/ | 開架 | 通常貸出 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2991131207128 |
| 巻号名 |
2025-2:第44巻_第6号:588号 |
| 刊行情報：通番 |
00588 |
| 刊行情報：発行日 |
20250102 |
| 特集記事 |
2025年はもう食費に悩まない! |
| 出版者 |
フジテレビジョン |
| (他の紹介)内容紹介 |
近代以降に欧米文化の受容と共に拡大した日本の牛肉食。政府の主導と「開化」イメージの流行を軸に語られてきたその実態を、農耕用の役牛を中心とした既存の生産体制、前近代からの肉食文化、戦争を画期とする需要変化など、帝国圏全体の多元的な背景に光を当てて追究。生産・供給との相互関連という画期的視点から、牛肉消費の展開を解明する。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 課題と視角
第１章 新政府による牧畜・肉食奨励策
第２章 煮込、牛鍋、西洋料理―文明開化期における牛肉消費の三態と受容の論理
第３章 日露戦争を契機とする牛肉供給の多様化
第４章 内地における高級肉生産の動き―滋賀県における牛肥育
第５章 戦間期における牛肉供給の多様化―山東牛と朝鮮牛を中心に
終章 生産・供給からみえる牛肉食の複層性 |
| (他の紹介)著者紹介 |
野間 万里子
１９７９年、石川県に生まれる。現在、大阪樟蔭女子大学学芸学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
| 1 |
大特集 2025年は「もう食費に悩まない!」
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| 1 |
買い物で攻略
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| 2 |
“アドリブ買い”で食費は下がる! ページ：22
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| 3 |
「マイ底値表」が家計を救う! ページ：26
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| 4 |
料理で攻略
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| 5 |
「厚揚げ」「ちくわ」「キャベツ」の絶品レシピ ページ：28
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| 6 |
column 話題の“食いつくし系”家族の攻略法 ページ：32
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| 7 |
「まるごと冷凍弁当」は食費節約の新定番! ページ：34
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| 8 |
コスパ食材で攻略
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| 9 |
2大コスパショップはやっぱり安い!業務スーパー&ドン・キホーテの買って失敗なし!コスパ最強食材 ページ：38
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| 10 |
column コストコの大容量食材6選 ページ：40
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| 2 |
重力に負けない体になる! ページ：43
|
| 3 |
SPECIAL INTERVIEW 木村拓哉さん ページ：51
木村拓哉
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| 4 |
コスパ最高!500円以下の最新無印良品グッズ42 ページ：58
|
| 5 |
Close Up 宇野昌磨さん ページ：70
|
| 6 |
おもち劇的変身レシピ ページ：73
|
| 7 |
あったかいのに太って見えない!プチプラで着ぶくれ解消テク ページ：79
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| 8 |
50歳からのハローワーク ページ：93
|
| 9 |
ESSEファンパーティ開催レポート ページ：109
|
| 10 |
Regular
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| 1 |
ESSEnce of February
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| 2 |
予約のとれない料理教室 コウケンテツさん ページ：9
コウケンテツ
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| 3 |
TREND ページ：13
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| 4 |
ITEM ページ：15
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| 5 |
リアルクローゼット公開!はまじをつくる12ピース ページ：17
はまじ
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| 6 |
神崎恵さんのいつまでも「キレイな母ちゃん」でいたいから ページ：19
神崎恵
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| 7 |
年間定期購読のお知らせ ページ：66
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| 8 |
大原千鶴さんの旬野菜のおいしい食べ方 ページ：85
|
| 9 |
白崎茶会のさっとつくれるフライパンおやつ ページ：88
|
| 10 |
みきママのヘルシーゆるメシ ページ：90
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| 11 |
男と花 宮近海斗さん&小島健さん ページ：97
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| 12 |
まめの(E)みつけた ページ：99
まめ
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| 13 |
<新連載>ESSEフレンズエディターの暮らし充実Oneアイテム ページ：100
|
| 14 |
ESSEフレンズレポーターを大募集! ページ：101
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| 15 |
辻仁成さんの「三四郎の父ちゃん今なにつくってるの??」 ページ：102
辻仁成
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| 16 |
リレー書評・推しの一冊 川村エミコさん
川村エミコ
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| 17 |
タカミーのベストヒットコミックス ページ：104
タカミー
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| 18 |
清水ミチコのお茶の間人生相談 ページ：105
清水ミチコ
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| 19 |
マネーの専門家がジャッジ!どっちがおトク? ページ：106
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| 20 |
高尾美穂先生のオンナの悩み診療所 ページ：107
高尾美穂
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| 21 |
Present & Information BOX ページ：108
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| 22 |
syunkonカフェのひたひたまで注いでコトコト煮つめた話 ページ：125
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| 23 |
50代はじめました。 ページ：126
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| 24 |
脱・老け見え!ストレッチ ページ：128
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| 25 |
元・片づけられない漫画家の心地よい暮らし製作所 ページ：130
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| 26 |
ずん・飯尾さんのサイコロめがね飯 ページ：132
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| 27 |
今月のTRY&NEWS ページ：133
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| 28 |
ただいまON AIR 清野菜名さん、永瀬廉さん ページ：134
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| 29 |
シウマの九星気学占い ページ：136
シウマ
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| 30 |
次号予告
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| 31 |
撮影協力店 ページ：138
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| 32 |
2月号の感想をお聞かせください
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| 33 |
今月のプレゼント ページ：140
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| 11 |
NONSTOP!ESSE
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| 1 |
免許皆伝!笠原将弘のおかず道場 ページ：114
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| 2 |
ランクアップキッチン ページ：118
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| 3 |
中山優馬さんのゆウマいごはん ページ：122
中山優馬
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| 12 |
しっとり&バターが香る!たっぷり卵サンド ページ：12
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| 13 |
美容プロティンで気軽にタンパク質習慣 ページ：42
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