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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本 扶桑社新書 315

著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 扶桑社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411725625一般図書673.9//開架通常貸出在庫 
2 伊興1111683650一般図書673.9//開架通常貸出在庫 

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2010
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001111267046
書誌種別 図書(和書)
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 扶桑社
出版年月 2019.11
ページ数 271p
大きさ 18cm
ISBN 4-594-08338-0
分類記号 673.97
タイトル 人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本 扶桑社新書 315
書名ヨミ ニンキ インショク チェーン ノ ホントウ ノ スゴサ ガ ワカル ホン
内容紹介 サイゼリヤのオリーブオイルと粉チーズ、デニーズのデリーチキンカレー、バーミヤンのラーメンのスープの出汁、松屋のニンニク…。幅広いジャンルの飲食店を経営する著者が、有名飲食チェーンの秘密を語り尽くす。
著者紹介 鹿児島県生まれ。円相フードサービス・専務取締役。全店のメニュー監修やレシピ開発を中心に業態開発や店舗プロデュースを手掛ける。
件名1 飲食店
件名2 チェーンストア

(他の紹介)内容紹介 道警捜査一課捜査支援分析室所属の刑事、天野伶佳は失踪した親友の行方を個人的に追っていた。そんな中、札幌市で、男が肖像画にそっくりな殺され方をしているという奇妙な事件が発生。加地谷刑事と浅羽刑事は無理やり招集され、プロファイリング担当の伽耶乃も加えた4人で再び捜査をするが、伶佳が監禁されてしまう。複雑に絡み合う事件。やがてバベルの古書が関係している可能性に気付くが―。ビブリオホラーミステリ!
(他の紹介)著者紹介 阿泉 来堂
 『ナキメサマ』(受賞時タイトル「くじりなきめ」)で第40回横溝正史ミステリ&ホラー大賞“読者賞”受賞。会社員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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