検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

伝説の家庭料理家小林カツ代のロジック

著者名 小林 カツ代/著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2026.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711889634一般図書596/コ/新刊棚通常貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

小林 カツ代 本田 明子
2026
929.13 929.13

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111821696
書誌種別 図書(和書)
著者名 小林 カツ代/著   本田 明子/著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ ホンダ アキコ
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2026.3
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN 4-296-12581-4
分類記号 596
タイトル 伝説の家庭料理家小林カツ代のロジック
書名ヨミ デンセツ ノ カテイ リョウリカ コバヤシ カツヨ ノ ロジック
内容紹介 ほうれん草は逆さにゆでる、チャーハンは炒めない、塩サバはゆでてもおいしい…。「家庭料理は、もっとラクしておいしくつくるべし」として常識を覆した、伝説の“カツ代式”ロジックによるレシピ130点を紹介する。
著者紹介 大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。母の味をもとにした家庭料理で独自のスタイルを確立。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 母は僕を、もうこの世にいない兄の名前で呼ぶようになった。夢を追い不器用に生きた兄と、堅実に歩む僕。兄弟と老いた母の愛の形を描いた李箱文学賞受賞作「心の浮力」を含む最新短編集。喪失と疎外、自責と愛などをテーマに、家族や介護、格差など同時代の社会問題を通して現代人の生を描く。
(他の紹介)著者紹介 イ スンウ
 李承雨。1959年生まれ、韓国全羅南道長興出身。1981年、「エリュシクトーンの肖像」が「韓国文学」新人賞に選ばれデビュー。大山文学賞、東仁文学賞、李箱文学賞など受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平原 奈央子
 1980年生まれ、福岡市出身。九州大学文学部史学科(朝鮮史学研究室)卒業。ソウルの梨花女子大学で語学研修、西江大学へ留学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。