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書誌情報サマリ

タイトル

伝えたい日本の郷土料理 漬ける 47都道府県の郷土料理を掲載!

著者名 日本食生活協会/監修
著者名ヨミ ニホン ショクセイカツ キョウカイ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2026.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1222878322児童図書383/ツ/新刊棚2通常貸出在庫 

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淡交社
2026
336.2 336.2
経営分析 決算・決算報告 商業通信-英語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111821410
書誌種別 図書(児童)
著者名 日本食生活協会/監修
著者名ヨミ ニホン ショクセイカツ キョウカイ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2026.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-593-10575-5
分類記号 383.81
タイトル 伝えたい日本の郷土料理 漬ける 47都道府県の郷土料理を掲載!
書名ヨミ ツタエタイ ニホン ノ キョウド リョウリ ツケル
副書名 47都道府県の郷土料理を掲載!
副書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン ノ キョウド リョウリ オ ケイサイ
内容紹介 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。岩手県の氷頭なます、富山県のます寿司、兵庫県のやたら漬け、大分県のりゅうきゅうなど、「漬ける」をテーマに47都道府県の郷土料理を紹介する。
件名1 料理(日本)
件名2 漬物

(他の紹介)内容紹介 「これは性的だ!」という批判がある。「性的ではない!」という擁護もある。自治体のポスターに。食品のCMに。公園の裸婦像に。医学書はどうか。キャラクターのイラストはどうか。マネの絵画はどうか。なぜ人は「何が性的か」ですれ違うのか?そもそも「性的」とは何なのだろうか?いったい何が性的で、性的な表現の何が悪いのだろうか?私たちは、「性的」なものをめぐって議論するわりには、「性的」というものが何かよく分かっていない。私たちは、こう問うところから始めなければならない。「性的であるとはどのようなことか?」
(他の紹介)目次 序章 性的なものとえっちなもの
第1部 性的なものの哲学(性的なものの何が悪いのか?
性的雰囲気―触れられなさと苦情の聴かれなさ
性的ペルソナ―欲求と恥)
第2部 えっちなものの哲学(えっちさとはどのような性質なのか―崇高と崩れ
セクシーな徳―えっちなのはよいことなのか
えっちの力―世界を愛するために)
終章 えっちさの美学に向かって


内容細目


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