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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

お手軽アウトドア燻製レシピ PEAKS BOOKS OUTDOOR POCKET MANUAL

著者名 小雀 陣二/著
著者名ヨミ コスズメ ジュンジ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311504310一般図書596//黄開架通常貸出在庫 

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1971
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110541769
書誌種別 図書(和書)
著者名 小雀 陣二/著
著者名ヨミ コスズメ ジュンジ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.3
ページ数 127p
大きさ 19cm
ISBN 4-7779-3931-2
分類記号 596.4
タイトル お手軽アウトドア燻製レシピ PEAKS BOOKS OUTDOOR POCKET MANUAL
書名ヨミ オテガル アウトドア クンセイ レシピ
内容紹介 お手軽な燻製の世界への扉を開けてみましょう。基本的な燻製の手順と種類を解説するとともに、肉・魚介・つまみ・調味料のレシピを、調理にかかる時間や難易度、おすすめのチップ等がひと目でわかるアイコン付きで紹介します。
著者紹介 1969年東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー等を経て独立。神奈川県三崎に週末のみ営業のカフェ雀家を営む。著書に「ダッチオーブン極楽クッキング」など。
件名1 料理
件名2 燻製



内容細目


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