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書誌情報サマリ

タイトル

ベトナム戦争のアメリカ 刀水歴史全書 75 もう一つのアメリカ史

著者名 白井 洋子/著
著者名ヨミ シライ ヨウコ
出版者 刀水書房
出版年月 2006.7


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1 中央1215761253一般図書253/シ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1993
417.6 417.6
食品添加物

書誌詳細

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タイトルコード 1000610050833
書誌種別 図書(和書)
著者名 白井 洋子/著
著者名ヨミ シライ ヨウコ
出版者 刀水書房
出版年月 2006.7
ページ数 8,258p
大きさ 20cm
ISBN 4-88708-352-1
分類記号 253.073
タイトル ベトナム戦争のアメリカ 刀水歴史全書 75 もう一つのアメリカ史
書名ヨミ ベトナム センソウ ノ アメリカ
副書名 もう一つのアメリカ史
副書名ヨミ モウ ヒトツ ノ アメリカシ
内容紹介 ベトナム戦争を「インディアン虐殺」の延長線上に位置づけ、さらにベトナム戦没者記念碑の黒い「壁」と、それを訪れる人々の姿の中に、民衆の平和への希求、アメリカの歴史の新しい可能性を探る。
著者紹介 1947年埼玉県生まれ。米国ペンシルベニア大学大学院博士課程修了。東京国際大学教授。
件名1 アメリカ合衆国-歴史-20世紀
件名2 ベトナム戦争(1960〜1975)

(他の紹介)内容紹介 輸入食糧の増加の動きとともに食品添加物規制枠が広げられる!安全性を論議するまえに何故、どういう目的で使われているのかを正しく知ることが必要!こうすれば減らせる食品添加物の実践法を収録!
(他の紹介)目次 食品添加物を考える視点
第1章 なぜ使われる?食品添加物
第2章 なぜ食べてしまう?食品添加物
第3章 なぜ問題なのか?食品添加物
第4章 どのようにとりもどす?食の工夫


内容細目


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