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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

河合敦のぶらり大江戸時代劇散歩

著者名 河合 敦/著
著者名ヨミ カワイ アツシ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2012.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216564516一般図書210.5/カ/開架通常貸出在庫 

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2000
670.59 670.59
栄養 食生活 パプアニューギニア

書誌詳細

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タイトルコード 1001110160334
書誌種別 図書(和書)
著者名 河合 敦/著
著者名ヨミ カワイ アツシ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2012.7
ページ数 247p
大きさ 19cm
ISBN 4-05-405247-5
分類記号 210.5
タイトル 河合敦のぶらり大江戸時代劇散歩
書名ヨミ カワイ アツシ ノ ブラリ オオエド ジダイゲキ サンポ
内容紹介 堀部安兵衛、大岡越前、長谷川平蔵、遠山金四郎、新選組、勝海舟。時代劇でおなじみの大江戸ヒーローの生涯をたどり、50余のゆかりの街と110余の史跡を訪ねる。ルートマップも掲載。
件名1 日本-歴史-江戸時代
件名2 伝記-日本
件名3 東京都-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 野ブタ、火喰い鳥、魚介類の狩猟と採集。サゴヤシの利用。イモ類の栽培。多様な環境に適応した食体系をもつパプアニューギニアに、近代化の波と共に加工食品が流入してくる。新奇な食物と栄養摂取で、“余裕なき平衡”を保っていた人々の生活、体格、疾病はどう変化したか。20年にわたる野外調査、精密な代謝分析をもとに伝統的食品の効用と“塩なし文化”の変容を検証し、パプアニューギニアを鏡に現代日本の生活と健康を映し出す。
(他の紹介)目次 1 ダルーの路上マーケット
2 サゴヤシはどこにある
3 弓矢とショットガン
4 自然の食物の成分
5 からだと環境汚染
6 余裕なき平衡
7 「塩なし文化」の変容
8 雨林を歩く
9 タロからサツマイモへ
10 鉄とマラリアと
終章 パプアに何を学ぶか


内容細目


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