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書誌情報サマリ

タイトル

都新聞 大正15年5月<第13782号〜第13812号>

著者名 中日新聞社/監修
著者名ヨミ チュウニチ シンブンシャ
出版者 柏書房
出版年月 2009.6


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1 中央1216232163一般図書R071/ミ/参考図書貸出禁止在庫  ×

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1998

書誌詳細

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タイトルコード 1001110571404
書誌種別 図書(和書)
著者名 平尾 由希/著
著者名ヨミ ヒラオ ユキ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2016.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-414285-9
分類記号 596
タイトル 薬味の魔法 みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の105レシピ
書名ヨミ ヤクミ ノ マホウ
副書名 みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の105レシピ
副書名ヨミ ミョウガ オオバ ショウガ ネギ ニンニク ガ シュヤク ノ ヒャクゴ レシピ
内容紹介 ようこそ“やくみすと”の世界へ! 「料理を引き立てる脇役」だけではない、薬味の底力がわかる「薬味を料理の主役」にした105のレシピを紹介。便利な「薬味の作りおきレシピ」も収録。
著者紹介 1978年生まれ。長崎県出身。お茶の水女子大学生活科学部卒。料理専門学校エコールエミーズのプロフェッショナルコースで学びディプロマを取得後、独立。料理家、フードコーディネーター。
件名1 料理
件名2 香辛料
改題・改訂等に関する情報 「季節でいただくまいにち薬味」(2019年刊)に改題,再編集

(他の紹介)内容紹介 1980年代以降、サハラ以南アフリカは市場経済型の社会へと急速に転換しつつある。このシステム転換をもたらしているIMFと世銀による構造調整政策とその問題点を考察する。
(他の紹介)目次 序章 アフリカ経済をどうとらえるか
第1章 東アフリカ経済の構造と課題
第2章 タンザニア経済
第3章 タンザニアの構造調整
第4章 西アフリカ諸国の経済
第5章 ガーナ
第6章 コンゴ民主共和国(旧ザイール)―経済危機の歴史的構造
第7章 UDEAC諸国―カメルーン、チャド、中央アフリカ、ガボン、コンゴ共和国、赤道ギニア
第8章 南部アフリカ経済
第9章 ナミビア経済とその変化


内容細目


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