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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

ラーメンマニア エイムック 4273 ラーメン沼に、どっぷり。

出版者 枻出版社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811831577一般図書596.2/麺類/オオガタ開架通常貸出在庫 
2 鹿浜0911496685一般図書596/38/大型図書通常貸出在庫 

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1968
913.6 913.6
歴史学

書誌詳細

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タイトルコード 1001111204117
書誌種別 図書(和書)
出版者 枻出版社
出版年月 2019.2
ページ数 183p
大きさ 29cm
ISBN 4-7779-5431-5
分類記号 596.38
タイトル ラーメンマニア エイムック 4273 ラーメン沼に、どっぷり。
書名ヨミ ラーメン マニア
副書名 ラーメン沼に、どっぷり。
副書名ヨミ ラーメンヌマ ニ ドップリ
内容紹介 ラーメンの奥深さ、魅力を徹底解明! 時代の先端を走るラーメンと流行に左右されないラーメン、ラーメンの系譜、自宅で極旨ラーメンを作る方法を紹介するほか、ラーメン界の雄たちの対談なども収録。
件名1 ラーメン(麵類)

(他の紹介)内容紹介 西欧・イスラム・中国の三大文明が中世以降に分岐し、封建制度が西欧と日本だけに形成された理由は何か。西欧型の発展史観に代わる、壮大な歴史仮説。
(他の紹介)目次 批判的歴史主義に向かって
二つの封建制
二つの中世について


内容細目


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