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書誌情報サマリ

タイトル

有機農業の経済学 産消提携のネットワーク

著者名 波夛野 豪/著
著者名ヨミ ハタノ タケシ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1998.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214310938一般図書615.7/ハ/開架通常貸出在庫 

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1998
1998
615.71 615.71
有機農業

書誌詳細

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タイトルコード 1009810477933
書誌種別 図書(和書)
著者名 波夛野 豪/著
著者名ヨミ ハタノ タケシ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1998.9
ページ数 175p
大きさ 22cm
ISBN 4-8188-0998-5
分類記号 615.71
タイトル 有機農業の経済学 産消提携のネットワーク
書名ヨミ ユウキ ノウギョウ ノ ケイザイガク
副書名 産消提携のネットワーク
副書名ヨミ サンショウ テイケイ ノ ネットワーク
内容紹介 自らも新規就農者として有機農業に取り組んできた著者による、有機農業の現段階と今後の展開を考察した書。有機農産物の供給と需要の特徴を明らかにし、価格決定を中心とした産消提携の機能分析を行う。
著者紹介 1954年京都府生まれ。神戸大学経済学部卒業。会社勤務を経て新規就農者として有機農業を実践。その後離農し、神戸大学大学院農学研究科に学び、農学博士となる。現在、京都短期大学助教授。
件名1 有機農業

(他の紹介)内容紹介 本書は、兵庫県における事例を中心に有機農業運動の展開過程を示したものである。
(他の紹介)目次 序章 課題と方法
第1章 有機農業運動と産消提携の展開過程
第2章 有機農業の原理と方法
第3章 有機農産物の商品特性と認証問題
第4章 有機栽培農家の営農実態とその特徴
第5章 産消提携運動の実態とその特徴
第6章 産消提携による価格設定の特徴と機能
第7章 有機農産物流通の一般化段階における産消提携の新たな展開
第8章 有機農業と産消提携運動の可能性


内容細目


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