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書誌情報サマリ

タイトル

時間の文化史 りぶらりあ選書 時間と空間の文化:1880-1918年 上巻

著者名 スティーヴン・カーン/著
著者名ヨミ スティーヴン カーン
出版者 法政大学出版局
出版年月 1993.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212533747一般図書209.6/カ/閉架書庫通常貸出在庫 

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スティーヴン・カーン 浅野 敏夫
1998
障害者教育

書誌詳細

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タイトルコード 1009810298622
書誌種別 図書(和書)
著者名 スティーヴン・カーン/著   浅野 敏夫/訳
著者名ヨミ スティーヴン カーン アサノ トシオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1993.1
ページ数 218,14p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-02138-9
分類記号 209.6
タイトル 時間の文化史 りぶらりあ選書 時間と空間の文化:1880-1918年 上巻
書名ヨミ ジカン ノ ブンカシ
副書名 時間と空間の文化:1880-1918年 上巻
副書名ヨミ ジカン ト クウカン ノ ブンカ センハッピャクハチジュウ センキュウヒャクジュウハチネン
件名1 世界史-近代

(他の紹介)内容紹介 ヴィクトリア朝の英国貴族は何を食べていたのか?19世紀のカントリー・ハウスのキッチンをリアルに再現。実際にヴィクトリア朝の料理が作れるレシピ付き。
(他の紹介)目次 キッチンの見取り図
女主人
使用人
キッチン用品
ヴィクトリア朝の価値観
キッチンと菜園
保存食品作り
買い物
朝食
昼食〔ほか〕


内容細目


目次

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