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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 5

書誌情報サマリ

雑誌名

栄養と料理

巻号名 2025-8:第91巻_第8号:1066号
刊行情報:通番 01066
刊行情報:発行日 20250709
出版者 女子栄養大学出版部


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0239602790雑誌/C-3/新刊棚通常貸出在庫  ×
2 舎人0431022904雑誌/B22/開架通常貸出在庫  ×
3 江北0630996924雑誌/E-2/開架通常貸出在庫  ×
4 やよい0831003231雑誌/A43/開架通常貸出在庫  ×
5 鹿浜0930973557雑誌/B1/開架通常貸出在庫  ×
6 興本1030986770雑誌/D-2/開架通常貸出在庫  ×
7 伊興1130955881雑誌/F-7/開架通常貸出在庫  ×
8 中央1232124741雑誌/B06/開架通常貸出在庫  ×
9 梅田1330668235雑誌/D36/開架通常貸出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2991131218042
巻号名 2025-8:第91巻_第8号:1066号
刊行情報:通番 01066
刊行情報:発行日 20250709
特集記事 夏こそ、鉄活!
出版者 女子栄養大学出版部



内容細目

1 夏こそ、鉄活!
2 野菜たっぷりトルコ料理

目次

1 特集 夏こそ、鉄活!
1 鉄不足を防いで猛暑を乗りきる! ページ:7
中西由季子
2 夏のカンタン“鉄”おかず ページ:13
上田淳子
高山かづえ
3 スポーツと鉄欠乏の深〜い関係 ページ:73
後藤一成
4 日本人の鉄摂取は足りているの?不足しているの? ページ:79
中西由季子
2 料理
1 夏休みのアイデアごはん ページ:27
新谷友里江
2 サラーム海上さんの野菜たっぷりトルコ料理 ページ:37
サラーム海上
3 絶品パラパラチャーハン ページ:47
植田有香子
3 特別連載
1 コマゴメ防災新聞 夏休みの防災ヒント ページ:56
今泉マユ子
2 平日5日間をのりきる 私の献立日記 関岡弘美さん ページ:64
4 90th anniversary
1 女子栄養大学出版部 90周年記念企画<5>『栄養と料理』テーマの変遷<料理記事から> ページ:45
5 自治体でも広がる「食生活と栄養検定」 ページ:54
6 連載
1 きょうも元気に ページ:1
香川明夫
2 思い出の味 ロックシンガー ダイアモンド・ユカイさん ページ:4
ダイアモンド・ユカイ
3 「栄養」の仕事人 キッチンカーで健康的な食事を届けたい 井上美穂さん ページ:60
4 ナッジの極意 ページ:84
林芙美
5 食品安全トピックス ページ:86
6 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ ページ:88
サンキュータツオ
7 栄養watch ページ:90
香川靖雄
8 佐々木敏がズバリ読む栄養データ ページ:95
佐々木敏
9 新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル ページ:121
登坂淳一
10 レシピカード アボカド ページ:124
石黒裕紀
11 管理栄養士のリスキリング講座 ページ:132
永吉峰子
12 季節のティーペアリング ページ:134
ブレケル・オスカル
13 女子栄養大学出版部の本 ページ:94
14 お便りひろば ページ:100
15 催し物カレンダー ページ:101
16 本と映画の楽しみ ページ:102
17 ニュース&レポート ページ:104
18 「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう ページ:107
19 「四群点数法」の基本
20 おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量
21 「調味パーセント」をマスターしよう ページ:109
22 1人分が基本の栄養成分値 ページ:110
23 アンケート封筒・用紙 ページ:117
24 編集後記・広告目次 ページ:120
25 リビング&プレゼント ページ:130
26 バックナンバーのご案内 ページ:133
27 次号予告 ページ:136
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