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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

フィンランドのごはん 絵本世界の食事 12

著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0121005607児童図書383//開架-児童通常貸出在庫 
2 佐野0320712086児童図書38//整理室通常貸出在庫 
3 舎人0420740912児童図書59//銀開架-児童通常貸出在庫 
4 中央1221949280児童図書596/キ/開架-児童通常貸出在庫 
5 中央1221956533児童図書596/キ/閉架-調べ通常貸出在庫 
6 中央1221960725児童図書596/キ/閉架-調べ通常貸出在庫 
7 梅田1320491606児童図書38//開架-児童通常貸出在庫 
8 新田1620326320児童図書59//開架-児童通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2008
食生活 料理(西洋)-フィンランド

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000820004311
書誌種別 図書(児童)
著者名 銀城 康子/文   萩原 亜紀子/絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ ハギワラ アキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.10
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-08197-2
分類記号 383.83892
タイトル フィンランドのごはん 絵本世界の食事 12
書名ヨミ フィンランド ノ ゴハン
内容紹介 フィンランドの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名1 食生活
件名2 料理(西洋)-フィンランド

(他の紹介)内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。フィンランドは北ヨーロッパにあり、国土の3分の1が北極圏(北緯66度33分より北)にある、寒い国です。サンタクロースが住む村があることでも知られ、サウナ発祥の国としても有名なこの国の人々は普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。首都ヘルシンキに住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんはきちんと食べます
昼ごはんはそれぞれ都合に合わせて
晩ごはんは早めに食べます
保存食が豊富です
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
豊かな恵みを与えてくれる森を大切にしています
サウナパーティーが楽しみです
夏の恵みは貴重です
長い冬の夜はロウソクを灯して
静かに食事をするのがマナーです
季節の行事には特別の料理を食べます
地方ごとに、いろんな料理があります
フィンランドのごはんをつくってみましょう
もう少しフィンランドのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
萩原 亜紀子
 1976年、熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科情報デザイン専攻卒業。雑誌やムック本などのイラストを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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