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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

頑張らなくていい仕込み1分の冷凍作りおき

著者名 上島 亜紀/著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411757263一般図書596//つくりおき開架通常貸出貸出中  ×
2 江南1511001602一般図書596.2/カミ/青開架通常貸出貸出中  ×

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中国-歴史 都市-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001111386248
書誌種別 図書(和書)
著者名 上島 亜紀/著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-6996-4
分類記号 596
書名 頑張らなくていい仕込み1分の冷凍作りおき
書名ヨミ ガンバラナクテ イイ シコミ イップン ノ レイトウ ツクリオキ
内容紹介 忙しい毎日でも、冷凍作りおきなら「ラクしておいしい」が叶う! 1分の仕込みでできるシンプルな味つけの下味冷凍と、そのバリエおかずを紹介。下味冷凍がメインの作りおき献立も掲載する。
著者紹介 料理家・フードコーディネーター&スタイリスト。食育アドバイザー等取得。料理教室「A's Table」主宰。著書に「一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品

(他の紹介)内容紹介 都市から眺める中国全史。行政と経済を軸に、同郷ギルドなど中国独自の都市化をトータルに描く。比較都市論のための決定版。
(他の紹介)目次 第1章 歴史のなかの都市(県城と郷鎮
都市のコスモロジー)
第2章 都市のシステム(定住の結節としての都市
都市の社会構造)
第3章 都市の解剖図(メガロポリス漢口
寧波から上海へ
台湾の都市化
ふたたび鎮について―広東の仏山鎮)


内容細目


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