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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

この世のメドレー 河出文庫 ま17-2

著者名 町田 康/著
著者名ヨミ マチダ コウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311538508一般図書913.6/マチタ/文庫通常貸出在庫 

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2016
2016
933.6 933.6
チョコレート

書誌詳細

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タイトルコード 1001111060398
書誌種別 図書(和書)
著者名 町田 康/著
著者名ヨミ マチダ コウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.8
ページ数 343p
大きさ 15cm
ISBN 4-309-41552-9
分類記号 913.6
タイトル この世のメドレー 河出文庫 ま17-2
書名ヨミ コノ ヨ ノ メドレー
内容紹介 生死を乗り越え、超然の高みに到達した余を、ひとりの小癪な若者が、破滅への旅へ誘い出す。辿り着いた沖縄の荒野で再び死に直面し…。人間存在そのものと世界の深淵に迫る、「どつぼ超然」の続編。

(他の紹介)内容紹介 今や日本中で人気沸騰の高級チョコレート、ショコラ―美しい粒が飛ぶように売れ、日本人ショコラティエの活躍も目立つ。世界各地での取材を踏まえ、その美味しさと人気の秘密を、食の楽しみとともに解き明かす絶好の入門書。ショコラの歴史と未来がここにある。
(他の紹介)目次 第1章 魅惑のショコラのものがたり
第2章 ヨーロッパ生まれのチョコレートたち
第3章 進化するショコラ
第4章 おいしい「結婚」マリアージュ
第5章 ショコラの「テイスティング」―ワインのように
第6章 美と若さと健康を保つチョコレート
第7章 ショコラをめぐる旅
第8章 日本にショコラティエはいるの?


内容細目


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