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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

トルコのごはん 絵本世界の食事 10

著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0120999651児童図書383//開架-児童通常貸出在庫 
2 佐野0320706823児童図書38//整理室通常貸出在庫 
3 舎人0420732273児童図書59//銀開架-児童通常貸出在庫 
4 中央1221855792児童図書596/キ/開架-児童通常貸出在庫 
5 中央1221861428児童図書596/キ/閉架-調べ通常貸出在庫 
6 中央1221861436児童図書596/キ/閉架-調べ通常貸出貸出中  ×
7 中央1221861444児童図書596/キ/閉架-調べ通常貸出在庫 
8 梅田1320492620児童図書38//開架-児童通常貸出在庫 
9 新田1620266450児童図書59//開架-児童通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

銀城 康子 高松 良己
2008
食生活 料理(トルコ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000820000470
書誌種別 図書(児童)
著者名 銀城 康子/文   高松 良己/絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ タカマツ リョウミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-07225-3
分類記号 383.8274
タイトル トルコのごはん 絵本世界の食事 10
書名ヨミ トルコ ノ ゴハン
内容紹介 トルコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名1 食生活
件名2 料理(トルコ)

(他の紹介)内容紹介 トルコ料理は、フランス料理、中華料理と並んで、世界三大料理と言われています。さて、この国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょか?
(他の紹介)目次 焼きたてのパンで朝ごはんです
昼ごはんは都合に合わせて
晩ごはんの準備は、チャイを楽しみながら時間をかけて
晩ごはんは、しっかりゆっくり食べます
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
肉は鳥の頭の大きさです
味の決め手はヨーグルトとトマトです
さまざまなマナーがあります
文化の交差点は食の交差点
断食の月があります
季節で料理が変化します
地域によって食事が違います
トルコのごはんをつくってみましょう
もう少しトルコのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高松 良己
 1952年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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