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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

バナナのお菓子

著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311328629一般図書596//赤開架通常貸出在庫 
2 花畑0711355891一般図書596.6//洋菓子開架通常貸出在庫 
3 江南1510702713一般図書596.6/サカ/黒開架通常貸出在庫 

関連資料

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坂田 阿希子
2009
596.65 596.65
菓子 バナナ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910058779
書誌種別 図書(和書)
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.9
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-259-56259-5
分類記号 596.65
タイトル バナナのお菓子
書名ヨミ バナナ ノ オカシ
内容紹介 バナナはただ甘いだけの果物ではなく、とてもおもしろい素材。ショートケーキやエクレール、アイスクリーム、パフェ、ドーナッツ、ガトーショコラなど、ちょっぴりすましたバナナレシピを紹介します。
著者紹介 フランス菓子店・料理店勤務、料理研究家のアシスタントを経て、渋谷で料理教室「studio SPOON」を主宰。著書に「抹茶のお菓子」「友だち呼んでおうちごはん」など多数。
件名1 菓子
件名2 バナナ

(他の紹介)内容紹介 お菓子にしたら、うんとおいしい、ぐっとおしゃれ。ショートケーキからプリン、話題のマシュマロまで。知らなかったバナナの魅力に出会えます。
(他の紹介)目次 バナナのお誕生日ショートケーキ
バナナとカラメルのエクレール
バナナの貴婦人帽子
バナナのアイスクリーム
カラメルバナナパフェ
まっしろバナナドーナッツ
バナナとシナモン風味のマチェドニア
バナナ入りのガトーショコラ
バナナとココナッツファインのパンケーキ
バナナの大きめスコーン〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 フランス菓子店・料理店勤務、料理研究家のアシスタントなどを経て、渋谷で料理教室「studio SPOON」を主宰。繊細で雰囲気のあるお菓子と、香りや音や温度が生き生きと伝わる、迫力のある料理が好評。あたたかみのあるアンティークの器やクロスをさりげなく取り入れた自宅には来客が絶えない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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