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書誌情報サマリ

タイトル

リンゴの歩んだ道 明治から現代へ、世界の“ふじ”が生まれるまで

著者名 富士田 金輔/著
著者名ヨミ フジタ キンスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.12


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1 花畑0711446823一般図書625//開架通常貸出在庫 
2 中央1216682334一般図書625.2/フ/開架通常貸出在庫 
3 消費セ7510026235一般図書625.2/フ/開架通常貸出在庫 

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2012
2012
625.21 625.21
りんご 東北地方-農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110214514
書誌種別 図書(和書)
著者名 富士田 金輔/著
著者名ヨミ フジタ キンスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.12
ページ数 12,211p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-12215-6
分類記号 625.21
タイトル リンゴの歩んだ道 明治から現代へ、世界の“ふじ”が生まれるまで
書名ヨミ リンゴ ノ アユンダ ミチ
副書名 明治から現代へ、世界の“ふじ”が生まれるまで
副書名ヨミ メイジ カラ ゲンダイ エ セカイ ノ フジ ガ ウマレル マデ
内容紹介 世界の国々で栽培され、品種別生産量で世界のトップに立ったリンゴ「ふじ」。世界を舞台にした日本のリンゴ産業を支える技術の背景に潜む知恵とは? リンゴの来し方をたずねながら、偉業を成しとげた栄光の現場を紹介する。
著者紹介 1932年徳島県生まれ。北海道立農業講習所にて農業を学ぶ。会社員を定年退職後、歴史研究に入る。著書に「ケプロンの教えと現術生徒」がある。
件名1 りんご
件名2 東北地方-農業

(他の紹介)目次 第1章 紅い大きなリンゴがやってきた―外来「苹果」の由来
第2章 北の風土に適したリンゴ―定着したリンゴ栽培
第3章 日本の農業を豊かにしたリンゴ―確かなリンゴ産業へ
第4章 科学に救われたリンゴ―近代リンゴ栽培技術の確立と定着
第5章 「日本リンゴ」の誕生―究極の味と高い品質求めた品種改良の道
第6章 世界に誇るリンゴ技術―“ふじ”の大躍進
(他の紹介)著者紹介 富士田 金輔
 1932年徳島県阿波市に生まれる。1951年地元高校を卒業後、北海道にわたり、北海道立農業講習所にて農業を学ぶ。1953年団体職員になる。その後会社員になる。1992年定年退職。歴史研究に入り現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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