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書誌情報サマリ

タイトル

酒運び ほろよいブックス 情報と文化をむすぶ交流の酒

著者名 ほろよいブックス編集部/編
著者名ヨミ ホロヨイ ブックス ヘンシュウブ
出版者 社会評論社
出版年月 2013.9


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1 中央1216808939一般図書596/サ/開架通常貸出在庫 
2 江南1510784133一般図書596/サケ/開架通常貸出在庫 

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2013
596.7 596.7
飲酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001110286495
書誌種別 図書(和書)
著者名 ほろよいブックス編集部/編
著者名ヨミ ホロヨイ ブックス ヘンシュウブ
出版者 社会評論社
出版年月 2013.9
ページ数 279p
大きさ 21cm
ISBN 4-7845-1718-3
分類記号 596.7
タイトル 酒運び ほろよいブックス 情報と文化をむすぶ交流の酒
書名ヨミ サケハコビ
副書名 情報と文化をむすぶ交流の酒
副書名ヨミ ジョウホウ ト ブンカ オ ムスブ コウリュウ ノ サケ
内容紹介 エチオピアの酒食同源の不思議な世界、新宿の酒場「樽平」を贔屓にした文人たち、酔っ払い天国・秋田の虚実…。古今東西の、お酒がつなぐ良縁奇縁。多彩な執筆陣が専門の枠を超え、飲酒文化が持つ魅力を掘り下げる。
件名1 飲酒

(他の紹介)内容紹介 お酒がつなぐ良縁奇縁の覗き窓。心をお酒の御縁で染めます、ほろよいブックス“酒運び”。
(他の紹介)目次 酒が結ぶ縁、広げる世間―岩内・高田そして水上勉(斎藤弘美)
酒食同源の不思議な世界―エチオピア南部コンソ社会での調査より(篠原徹)
酒の力と「飲み会力」(井上逸兵)
酒がつなぐ「望郷」の共同体(加藤幸治)
大阪からお酒の情報を発信―『ほろよい手帖 月刊たる』(上野明子)
新宿の酒場と文人―酒場「樽平」を贔屓にした文人たち(宮沢聡)
小杉放菴にとっての酒と友―人似花酒如泉(迫内祐司)
千住酒合戦の舞台「中六」とは?―広がる飛脚ネットワーク(巻島隆)
酒はうまいか、ねえちゃんはきれいか―酔っぱらい天国・秋田の虚実(相馬高道)
猫の沢事件―密造酒取締の虚像と現実(野添憲治)
エコツーリズムの宝探しとおいしいお酒の効用(真板昭夫)
酒粕料理のほろよい―玩具の旅・取材ノートより(川端正吾)


内容細目

1 酒が結ぶ縁、広げる世間   岩内・高田そして水上勉   7-21
斎藤 弘美/著
2 酒食同源の不思議な世界   エチオピア南部コンソ社会での調査より   23-43
篠原 徹/著
3 酒の力と「飲み会力」   45-61
井上 逸兵/著
4 酒がつなぐ「望郷」の共同体   63-83
加藤 幸治/著
5 大阪からお酒の情報を発信   ほろよい手帖 月刊たる   85-99
上野 明子/著
6 新宿の酒場と文人   酒場「樽平」を贔屓にした文人たち   109-129
宮沢 聡/著
7 小杉放菴にとっての酒と友   人似花酒如泉   131-155
迫内 祐司/著
8 千住酒合戦の舞台「中六」とは?   広がる飛脚ネットワーク   157-181
巻島 隆/著
9 酒はうまいか、ねえちゃんはきれいか   酔っぱらい天国・秋田の虚実   185-201
相馬 高道/著
10 猫の沢事件   密造酒取締の虚像と現実   203-245
野添 憲治/著
11 エコツーリズムの宝探しとおいしいお酒の効用   247-265
真板 昭夫/著
12 酒粕料理のほろよい   玩具の旅・取材ノートより   267-275
川端 正吾/著

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