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書誌情報サマリ

タイトル

明日へのしょうゆ すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語

著者名 塩沢 槇/著
著者名ヨミ シオザワ マキ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610767103一般図書369//開架通常貸出在庫 

関連資料

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2014
588.6 588.6
ヤマニ醬油株式会社 東日本大震災(2011)

書誌詳細

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タイトルコード 1001110335784
書誌種別 図書(和書)
著者名 塩沢 槇/著
著者名ヨミ シオザワ マキ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2014.3
ページ数 172p
大きさ 19cm
ISBN 4-8387-2654-7
分類記号 588.6
タイトル 明日へのしょうゆ すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語
書名ヨミ アス エノ ショウユ
副書名 すべてをなくした蔵元の、奇跡の再生物語
副書名ヨミ スベテ オ ナクシタ クラモト ノ キセキ ノ サイセイ モノガタリ
内容紹介 しょうゆの味、家庭の味を守るために-。東日本大震災で蔵も社屋も流されたヤマニ醬油が、残された一冊の配合表を元にした起死回生の秘策とは? ゼロからよみがえった感動の復活物語。
著者紹介 1975年生まれ。東京都出身。駒澤大学文学部国文学科卒業。作家、写真家。著書に「百年のしごと」「東京ノスタルジック喫茶店」など。
件名1 ヤマニ醬油株式会社
件名2 東日本大震災(2011)

(他の紹介)内容紹介 しょうゆの味、家庭の味を守るために…。東日本大震災で蔵も社屋も流されたヤマニ醤油が、残された一冊の配合表を元にした起死回生の秘策!
(他の紹介)目次 第1章 2011年3月11日―150年の歴史がゼロになった日(2011年3月11日
陸前高田のヤマニ醤油 ほか)
第2章 四代続く“しょうゆ”の会社(日本人のDNA“しょうゆ”
醤油業界の苦しみ ほか)
第3章 再生を助けた5人のプロ(佐々長醸造社長 佐々木博さん
御用聞き 鈴木泰治さん ほか)
第4章 自分のために生きる(役割と夢の違い
ひろがり続ける夢の連鎖 ほか)


内容細目


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