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書誌情報サマリ

タイトル

うどん一玉は角砂糖14個分 「糖質」の誘惑に勝つ!68の心得

著者名 牧田 善二/著
著者名ヨミ マキタ ゼンジ
出版者 宝島社
出版年月 2014.7


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1 東和0211732011一般図書498.58//開架通常貸出在庫 
2 伊興1111436455一般図書498.5//開架通常貸出在庫 

関連資料

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牧田 善二
2014
498.583 498.583
食生活 健康法 炭水化物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110367864
書誌種別 図書(和書)
著者名 牧田 善二/著
著者名ヨミ マキタ ゼンジ
出版者 宝島社
出版年月 2014.7
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-8002-2863-5
分類記号 498.583
タイトル うどん一玉は角砂糖14個分 「糖質」の誘惑に勝つ!68の心得
書名ヨミ ウドン ヒトタマ ワ カクザトウ ジュウヨンコブン
副書名 「糖質」の誘惑に勝つ!68の心得
副書名ヨミ トウシツ ノ ユウワク ニ カツ ロクジュウハチ ノ ココロエ
内容紹介 糖尿病専門医として延べ10万人以上の糖尿病患者と接し、日本人がいかに炭水化物に依存しているかを目の当たりにしてきた著者が、炭水化物依存症のからくりを説明し、「糖質」中毒から抜け出す方法を指南する。
件名1 食生活
件名2 健康法
件名3 炭水化物

(他の紹介)内容紹介 「ステーキでも揚げ物でも、好きなだけ食べていいですよ。ただし炭水化物以外なら。」と僕は患者さんたちに伝えています。でも、この糖質制限に耐えられない患者さんが大変多いのです。これは立派な中毒症状。僕は10万人以上の糖尿病患者さんたちと接するなかで、日本人がいかに炭水化物中毒に陥っているかを目の当たりにしてきました。本書は、日本ではまだほとんど知られていない「炭水化物依存症」の実態を知り、そこから抜け出すための本です。
(他の紹介)目次 1 あなたも「炭水化物依存症」!?(炭水化物を我慢できない人たち
日本人の九割が炭水化物依存症
うどん一玉は角砂糖14個分 ほか)
2 脱!炭水化物セラピー(これからの新常識ステーキはヘルシー、果物は非ヘルシー
いいことだらけの「脱!炭水化物」
もう「主食」の存在は忘れなさい ほか)
3 糖質オフ生活につまずかないための工夫(高カロリーの揚げ物は健康にまったく害がない
低カロリーを守ってもやせなかった理由
「栄養成分表示」から糖質量がわかる ほか)
(他の紹介)著者紹介 牧田 善二
 糖尿病専門医。北海道大学医学部卒業。地域医療に従事したのち、渡米。1989年、米国ロックフェラー大学研究員、その後北海道大学講師、久留米大学教授を経て、2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開設(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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