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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

秘伝・野の花料理 色を味わう、おもてなし

著者名 篠原 準八/著
著者名ヨミ シノハラ ジュンパチ
出版者 三五館
出版年月 2012.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711414912一般図書596/シ/季節料理開架通常貸出在庫 
2 中央1216478212一般図書596.7/シ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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「旅と鉄道」編集部
2016
146.13 146.13

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110104602
書誌種別 図書(和書)
著者名 篠原 準八/著   佐藤 秀明/写真
著者名ヨミ シノハラ ジュンパチ サトウ ヒデアキ
出版者 三五館
出版年月 2012.1
ページ数 164p
大きさ 19cm
ISBN 4-88320-547-9
分類記号 596.3
タイトル 秘伝・野の花料理 色を味わう、おもてなし
書名ヨミ ヒデン ノ ノ ハナ リョウリ
副書名 色を味わう、おもてなし
副書名ヨミ イロ オ アジワウ オモテナシ
内容紹介 スミレのお吸い物、アジサイのダイヤモンド揚げ、ツユクサのゼリー、ハギの花ご飯…。つみくさ料理の達人が、美しくて美味しい野の花料理のレシピと、花の知識を紹介する。
件名1 料理
件名2
件名3 野草

(他の紹介)内容紹介 千葉県南房総の魅力を伝える列車の旅、それは、全国各地にあるはずの日本の原風景をたずねる旅。90歳のかこさとし氏描きおろし。小学校高学年から。
(他の紹介)著者紹介 かこ さとし
 加古里子。1926年福井県武生市(現在越前市)に生まれる。1948年東京大学工学部応用化学科卒業。工学博士。民間化学会社研究所勤務のかたわら、セツルメント運動、児童会活動に従事。退社後、絵本作家、児童文化の研究者に。作品は、物語絵本、科学・天体・社会関係の知識絵本、童話、紙芝居など多岐にわたり、500点以上。1963年サンケイ児童出版文化賞大賞、2008年菊池寛賞、2009年日本化学会特別功労賞、神奈川文化賞、2011年越前市文化功労賞、2012年東燃ゼネラル児童文化賞などを受賞する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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