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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

キャラで図解!栄養素じてん

著者名 牧野 直子/監修
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 新星出版社
出版年月 2017.11


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1 中央1217472230一般図書Y530//特集棚8通常貸出貸出中  ×

関連資料

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牧野 直子 松本 麻希
2017
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111082018
書誌種別 図書(和書)
著者名 牧野 直子/監修   松本 麻希/イラスト
著者名ヨミ マキノ ナオコ マツモト マキ
出版者 新星出版社
出版年月 2017.11
ページ数 127p
大きさ 19cm
ISBN 4-405-09351-5
分類記号 498.55
タイトル キャラで図解!栄養素じてん
書名ヨミ キャラ デ ズカイ エイヨウソ ジテン
内容紹介 とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介。実際に何をどう食べたらいいのか、栄養素が体の中でどんな働きをするのか、キャラを使ってわかりやすく解説する。
件名1 栄養

(他の紹介)内容紹介 体のなかで、走ったり流したり、栄養素がキャラになって、またまた大活躍!実践編・スピンアウト本!
(他の紹介)目次 1章 三大栄養素と食物繊維(糖質
脂質
タンパク質 ほか)
2章 ビタミン(ビタミンA
ビタミンD
ビタミンE ほか)
3章 ミネラル(カルシウム
マグネシウム
鉄 ほか)
4章 機能性成分(ポリフェノール
カロテノイド
乳酸菌 ほか)
(他の紹介)著者紹介 牧野 直子
 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食(くう)」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演のほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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