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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

図解眠れなくなるほど面白い糖質の話

著者名 牧田 善二/著
著者名ヨミ マキタ ゼンジ
出版者 日本文芸社
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611855883一般図書498.58/マキ/開架通常貸出在庫 
2 梅田1311496150一般図書498.58//開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

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牧田 善二
2018
498.583 498.583
食生活 健康法 炭水化物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111186899
書誌種別 図書(和書)
著者名 牧田 善二/著
著者名ヨミ マキタ ゼンジ
出版者 日本文芸社
出版年月 2018.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-21647-9
分類記号 498.583
タイトル 図解眠れなくなるほど面白い糖質の話
書名ヨミ ズカイ ネムレナク ナルホド オモシロイ トウシツ ノ ハナシ
内容紹介 肥満とカロリーは関係ない? 炭水化物を食べなくても平気? 人工甘味料は敵か味方か? 糖質制限の基本や病気との関係など、糖質の本質をわかりやすく図解する。困ったときのメニュー選び、食品別糖質量一覧も収録。
件名1 食生活
件名2 健康法
件名3 炭水化物

(他の紹介)内容紹介 糖尿病改善だけでなく、ダイエット法としても注目されている「糖質制限」。危険?リバウンドする?そんな疑問を全て解消!
(他の紹介)目次 第1章 糖質の基本(カロリー制限という考え方
カロリー制限vs糖質制限やせるのはどっち? ほか)
第2章 糖質と健康の関係(糖質の摂り過ぎは『糖尿病』のもと
さまざまな病気にかかりやすくなる状態とは ほか)
第3章 糖質制限の実践(日本食は「ヘルシー」は大きな間違い!
米を抜いて肉や魚をガッツリ食べる ほか)
第4章 困ったときのメニュー選び(定食屋編
ファミレス編 ほか)
(他の紹介)著者紹介 牧田 善二
 AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。New Engl J Med,Science,Lancetなどの筆頭著者として研究成果を発表。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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