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書誌情報サマリ

タイトル

修道院の煮込み スペインバスクと北の地方から

著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111775480一般図書596//鍋開架通常貸出在庫 
2 梅田1311584005一般図書596//茶開架通常貸出在庫 

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2007
689.5 689.5

書誌詳細

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タイトルコード 1001111614734
書誌種別 図書(和書)
著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.10
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-16021-5
分類記号 596.23
タイトル 修道院の煮込み スペインバスクと北の地方から
書名ヨミ シュウドウイン ノ ニコミ
副書名 スペインバスクと北の地方から
副書名ヨミ スペイン バスク ト キタ ノ チホウ カラ
内容紹介 スペイン家庭料理研究家が、スペインバスクおよび北部の修道院を訪ねて修道女から教わったレシピと、文献からのレシピをまとめる。1皿目、2皿目、デザートの献立形式での提案と、単品の煮込み料理を収録する。
著者紹介 スペイン家庭料理研究家。スペイン家庭料理教室「mi mesa」主宰。著書に「修道院のお菓子」「バスクの修道女日々の献立」など。
件名1 料理(西洋)-スペイン

(他の紹介)内容紹介 「黒字にならない」といわれた組織をわずか2年で再建。「1日12回の朝礼」「トイレをカワイイに」など、スタッフたちの心と行動を変えた舞台裏を公開。専業主婦からの復職、2度の大病、大学院進学、家族との別れ…次々と訪れる「人生の想定外」を乗り越えた、いま、最も注目されているリーダーのノウハウを収録!
(他の紹介)目次 第1章 すべては1本のリポートから始まった(思い出の中にあるピューロランドは輝いていた
「大変です!ピューロランドは可能性に満ちています」 ほか)
第2章 朝礼と「かわいいトイレ」の効果は絶大!(やさしい話し方、あたたかな聴き方
「ウォーミングアップ朝礼」でスタッフを笑顔に ほか)
第3章 人生は「想定外」でできている(「小さな贈り物」が大好きだった
号泣して帰ったサンリオの会社説明会 ほか)
第4章 ピューロランドの桃太郎が鬼退治しない理由(「これからはピューロランドの時代が来る!」
イケメンミュージカルで大人女子の心を鷲掴み ほか)
第5章 課題の「深読み」で、はぐくむ力を強くする(「ダメ出し」のおかげで社内が一つにまとまった
従業員エンゲージメント指数で課題を「早期発見」 ほか)
(他の紹介)著者紹介 小巻 亜矢
 株式会社サンリオエンターテイメント代表取締役社長。サンリオピューロランド館長。東京都出身、東京大学大学院教育学研究科修士課程修了。1983年(株)サンリオ入社。結婚退社、出産などを経てサンリオ関連会社にて仕事復帰。2014年サンリオエンターテイメント顧問就任、2015年サンリオエンターテイメント取締役就任。2016年サンリオピューロランド館長就任、2019年6月より現職。予宮頸がん予防啓発活動「ハロースマイル(Hellosmile)」委員長、NPO法人ハロードリーム実行委員会代表理事、一般社団法人SDGsプラットフォーム代表理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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