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書誌情報サマリ

タイトル

ポール・クローデルの黄金の聖櫃 <詩人大使>の文化創造とその遺産

著者名 ミッシェル・ワッセルマン/著
著者名ヨミ ミッシェル ワッセルマン
出版者 水声社
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217924040一般図書319.1/ワ/開架通常貸出在庫 

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2017
596.7 596.7
カクテル

書誌詳細

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タイトルコード 1001111478545
書誌種別 図書(和書)
著者名 ミッシェル・ワッセルマン/著   三浦 信孝/訳   立木 康介/訳
著者名ヨミ ミッシェル ワッセルマン ミウラ ノブタカ ツイキ コウスケ
出版者 水声社
出版年月 2022.4
ページ数 248p 図版16p
大きさ 20cm
ISBN 4-8010-0636-2
分類記号 319.1035
タイトル ポール・クローデルの黄金の聖櫃 <詩人大使>の文化創造とその遺産
書名ヨミ ポール クローデル ノ オウゴン ノ セイヒツ
副書名 <詩人大使>の文化創造とその遺産
副書名ヨミ シジン タイシ ノ ブンカ ソウゾウ ト ソノ イサン
内容紹介 詩人、外交官として活躍したポール・クローデル。駐日フランス大使として日仏文化交流の起点をつくり、日仏会館、関西日仏学館を創設させたその道のりを第一級の史料とともに辿る。付録「日仏会館の建物の歴史」なども収録。
著者紹介 1948年生まれ。東京藝術大学客員教授等を経て、立命館大学名誉教授。
件名1 国際文化交流
件名2 日本-対外関係-フランス-歴史

(他の紹介)内容紹介 パリジャンたちのにぎやかな夜をそのままお届け。知っておきたいクラシックの名作からシックなモダンスタイルまで。まず試したい、写真つき100レシピ。図解&アイコンでわかりやすい300レシピ。シンプルな道具とレシピで今日から本格的な一杯がたのしめる。
(他の紹介)目次 第1章 カクテルの基本(カクテルのスタイル
カクテルの歴史
カクテルづくりの基本
カクテルの道具
グラスの種類
カクテルの材料
基本のテクニック
大量につくるカクテル
料理×カクテル
カクテルにまつわるQ&A)
第2章 ベーシックカクテル100
第3章 カクテルレシピ図鑑300
アネックス
(他の紹介)著者紹介 木田 竜典
 一般社団法人日本パブ&バー協会代表理事、日本パブ&バー経営専門学院学院長。バーテンダーの修行を経て、24歳でオーナーバーテンダーとして独立開業。以降、約20年にわたって計6店舗のバーの経営を行う。また、1997年より、カクテル技術の指導やバーテンダーの養成、店舗開業を目指す経営者の支援を行う専門スクールを始動。現在、東京と大阪でスクールを運営するとともに、各種セミナーや講演を開催するなど日本各地で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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