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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

老年学事典

著者名 一番ケ瀬 康子/[ほか]編集
著者名ヨミ イチバンガセ ヤスコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 1989.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411625148一般図書B913.6/おくた/文庫通常貸出在庫 
2 やよい0811515402一般図書B913.6/おくた/文庫通常貸出在庫 
3 伊興1111478234一般図書913.6/オクタヒ/文庫文庫通常貸出在庫 

関連資料

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奥田 英朗
2007
498.12 498.12
菜食 畜産業 動物-保護

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810225178
書誌種別 図書(和書)
著者名 一番ケ瀬 康子/[ほか]編集
著者名ヨミ イチバンガセ ヤスコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 1989.3
ページ数 425p
大きさ 27cm
ISBN 4-623-01894-6
分類記号 493.185
タイトル 老年学事典
書名ヨミ ロウネンガク ジテン
件名1 老年医学-便覧
件名2 高齢者福祉-便覧

(他の紹介)内容紹介 肉や魚、卵やハチミツまで、動物性食品を食べない人々「ヴィーガン」。一見、極端な行動の背景とは?実験動物や畜産動物の問題を追い続けてきた非ヴィーガンの著者が、多くの当事者や企業、研究者に直接取材。知られざる生き方を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 ヴィーガンとは?
第2章 ヴィーガン食の開発で世界を狙え
第3章 なぜヴィーガンになったのか
第4章 産業として扱われる動物(1)―卵を産む鶏たち
第5章 産業として扱われる動物(2)―豚たち
第6章 鶏卵汚職事件―日本がアニマルウェルフェアに後ろ向きな理由
第7章 ヴィーガンは健康的なのか
(他の紹介)著者紹介 森 映子
 1966年、京都市生まれ。時事通信社記者。上智大学卒業後、91年時事通信社入社。社会部、名古屋支社などを経て、98年より文化特信部。2021年からデスク、編集委員。エシカル消費、動物福祉などをメインに取材している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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