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書誌情報サマリ

タイトル

さよなら肉食 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 4-6 いま、ビーガンを選ぶ理由

著者名 ロアンヌ・ファン・フォーシュト/著
著者名ヨミ ロアンヌ ファン フォーシュト
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112358866一般図書498.5//開架通常貸出在庫 

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2023
498.5 498.5
菜食 畜産業 動物-保護

書誌詳細

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タイトルコード 1001111547287
書誌種別 図書(和書)
著者名 ロアンヌ・ファン・フォーシュト/著   井上 太一/訳
著者名ヨミ ロアンヌ ファン フォーシュト イノウエ タイチ
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.2
ページ数 315,7p
大きさ 19cm
ISBN 4-7505-1775-9
分類記号 498.5
タイトル さよなら肉食 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 4-6 いま、ビーガンを選ぶ理由
書名ヨミ サヨナラ ニクショク
副書名 いま、ビーガンを選ぶ理由
副書名ヨミ イマ ビーガン オ エラブ リユウ
内容紹介 機能不全に陥った社会モデルを変える新しい「食の物語」とは? オランダの人類学者が、人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかけるビーガニズムの合理性とその未来を解き明かす。
著者紹介 オランダの人類学者・文筆家。デンマーク国際研究所の未来都市構想の研究顧問。
件名1 菜食
件名2 畜産業
件名3 動物-保護

(他の紹介)内容紹介 機能不全に陥った社会モデルを変える新しい「食の物語」とは?人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかけるビーガニズムの合理性とその未来を解き明かす注目のノンフィクション。
(他の紹介)目次 プロローグ 新しい色を考える
第1章 農家が世界を変えられるわけ
第2章 善良な人々が悪い物語を信じるわけ
第3章 青白い怒りん坊からセクシーな美男美女へ
第4章 金持ちのキリン肉、貧民の野菜、みんなの牛乳
第5章 恋人募集:二〇〜四〇歳の格好良くてセクシーなビーガン男性
第6章 植物ざんまい
第7章 それが法律だ、間抜け!
第8章 溶けゆく氷、壊れる堤防
エピローグ 終わりの始まり
(他の紹介)著者紹介 ファン・フォーシュト,ロアンヌ
 オランダの人類学者・文筆家。2014年にアムステルダム社会科学研究所(AISSR)でPhDを取得し、現在デンマーク国際研究所(DIIS)に未来都市構想の研究顧問として勤務。人類の未来や持続可能な人間生活に関心を寄せ、聞き取り調査・文献調査・参与観察の手法と未来シナリオの作成を組み合わせた研究を行なう。オランダ未来協会、社会科学国際研究所(ハーグ)の会員。記事・論文・インタビュー多数。著書にNatural Hazards,Risk and Vulnerabityがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
井上 太一
 翻訳家・執筆家。人間中心主義を超えた倫理を発展させるべく、執筆・講演活動ならびに関連文献の翻訳に従事。語学力を活かして国内外の動物擁護団体との連携活動も行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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